许多家庭主妇相信只要将肉炸好就足够了，它会变得美味而温柔。 然而，烹饪肉是一门艺术，需要特殊的技巧和方法。 油炸肉后，我们失去了所有有用的特性和初始味道。 例如，牛肉应该在烤箱里烤一个多小时。 让我们来考虑一下用烤箱烤制的牛肉烹饪牛肉的有趣而美味的食谱。
牛肉烤芝士
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 奶酪 - 150克;
- 洋葱 - 2个;
- 蛋黄酱 - 250毫升;
- 月桂叶 - 1片;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
我们把牛肉和牛肉浆煮沸，加入月桂叶和胡椒粉。 然后我们冷却肉汤，取出肉，晾干并切成相同的部分。 轻轻拍打每件，并放在涂有油脂的烤盘上。
洋葱从外皮剥离并切成半环。 在平底锅里煎约3分钟。 索利姆和胡椒口味。 然后，我们采取奶酪，比硬的品种更好，并切成片。 现在，对于每一块肉，放入油炸的洋葱，一片奶酪和用蛋黄酱涂在顶部。 我们把烤盘放在烤箱里，加热到180°10分钟，然后形成金色和红色的地壳。
作为牛肉的配菜，奶酪适合新鲜或腌制的蔬菜。
牛奶与酸奶油奶酪
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 盐和香料 - 品尝。
准备
肉被加工并切成小块。 打好，用加热的煎锅煎约10分钟。 奶酪搓在一个大刨丝器上，加入酸奶油并彻底搅拌。 烘烤的形式是上油的，我们传播牛肉块，倒入酸奶油酱，我们送到烤箱15分钟。 非常美味和快速的菜已准备就绪！