第二种最受欢迎的成分是鱼，通常在烤架上烹饪。 淡淡的烟雾和烘烤速度 - 只有隐藏在煤炭上烹饪的所有加号的冰山一角，因为这种技术的最重要的优势仍然是绝对能够煎鱼，无论其品种，脂肪含量，肉质和嫩度如何。 关于如何在烤架上的烤架上烤鱼，请继续阅读。
烤架上的红色鱼 - 配方
配料：
- 红鱼片 - 480克;
- 红糖 - 30克;
- 干蒜和洋葱 - 各1/2茶匙;
- 地面辣椒粉 - 1茶匙;
- 辣椒片 - 捏;
- 柠檬 - 3个。
准备
将鱼片分成4块，确保每块骨头完全去除。 通过将糖与一小撮海盐，干洋葱和大蒜，辣椒粉和辣椒片混合来制备鱼的混合物。 用香料擦拭鱼肉浆混合物，并将其放在烧烤炉上，直接放在燃烧的煤上。 撒上所有的柠檬汁，煮约8分钟的鱼。
在烤架上烤架上的鱼
配料：
- 整个鱼（内脏） - 1,5-2公斤;
- 柠檬 - 1个;
- 百里香，迷迭香，龙蒿-1分支;
- 薄荷和欧芹叶 - 1汤匙。 勺子;
- 姜根 - 一片1.5厘米长;
- 大蒜牙 - 2件;
- 橄榄油 - 120毫升。
准备
内脏的鱼沿着两侧的躯干略微切割屠体，并大量地盐盐海盐。 在搅拌器的碗里，放上迷迭香，龙蒿，百里香，薄荷和欧芹的叶子。 然后加入姜根，去皮的韭菜，倒入油中。 将所有配料撬在一起，用香味腌料腌制鱼。 半小时后，点燃煤。 鱼将金属箔包裹在炉子上，直接放在煤上。 每边煎5-6分钟。
如何在烤架上的烤架上烤鱼烤羊肉串？
如果您计划以自助餐桌的形式举办烧烤派对，此配方将为您提供精彩的服务。 在水中浸泡少量木扦，将这些鱼放入甜咸亚洲腌料中，炸几分钟，然后用原始热点小吃给客人一个惊喜。
配料：
- 红鱼片 - 360克;
- 芝麻油 - 10毫升;
- 酱油 - 15毫升;
- 酱高辛 - 15毫升;
- 青柠汁 - 15毫升。
准备
从皮肤上切下鱼片，取出骨头（如果有的话），并切成2.5-3厘米厚的立方体。 将黄油和酱汁和青柠汁一起搅拌均匀。 将鱼浸入腌料中并离开半小时。 之后，将腌过的肉块放在烤串上，放在烤架上，每边煎几分钟，定时润滑腌泡汁。
烧烤完全烧烤在烤架上
如果你打算烤全鱼，不要错过充满新鲜草药香气的机会，因为这可以通过简单地将后者放在腹腔中来完成。
配料：
- 鳟鱼 - 2个屠体;
- 一双柠檬;
- 罗勒 - 4枝;
- 一把新鲜的荷兰芹;
- 大蒜牙 - 2个。
准备
当煤炭燃烧时，我们有足够的时间去洗涤和清洗鱼。 清洁鳟鱼盐海盐外腹腔内，一个尸体将在一茶匙的地方。
其中一个柠檬被切成环并放入两条鱼的腹腔。 从上面留下剩余的柠檬在尸体上。 继鱼的腹部柠檬片后，放入罗勒和欧芹的小枝，以及通过新闻界的蒜瓣。 用牙签捏腹壁并将鱼摊在烤架上。 在鲑鱼上烤鳟鱼大约需要7分钟。