在各种红肉中，牛肉可以被安全地称为最普遍的。 在这个过程中，几乎有任何部分的胴体，每一个都可以在一个单独的盘子里使用，并根据不同的技术制备。 借此机会告诉你关于这种肉的所有功能，我们急于分享第二种烹调牛肉菜肴的方法。
第二个牛肉食谱
如果手头是牛肉，那么可以用牛肉沙司奴奶酪的方式蘸上奶油酱。 在这个配方的框架内，该公司将用牛肉制作蘑菇。 您可以使用任何优选的添加剂为现成的牛肉提供服务，但如果与面食或土豆结合使用，这将特别有利。
配料：
- 牛肉汤 - 115毫升;
- 牛奶 - 105毫升;
- 白葡萄酒 - 115毫升;
- 干洋葱和欧芹 - 1茶匙;
- 芹菜（种子），辣椒粉 - 上？ h。勺子;
- 洋葱 - 145克;
- 牛肉浆 - 1.2公斤;
- 酸奶油 - 265克;
- 面粉 - 35克;
- 香菇 - 175克。
准备
从肉的准备开始。 将牛肉分成中等大小的小块，每块炸至鲸脂，然后转入另一道菜。 取代牛肉，在同一煎锅中放入洋葱片和蘑菇，然后在香菇多余的水分蒸发后加入香料肉。 用面粉撒上肉和蘑菇，混合后，倒入肉汤和牛奶与白葡萄酒的混合物。 将液体与酸奶油轻轻混合，并放入低热量中，等待酱汁变稠和肉本身的充分准备。 第二道菜即将匆忙准备就绪，您可以立即送达。
第二道牛肉在烤箱里
如果你不知道第二天要做什么牛肉，那么即使你打算盖上节日餐桌，这个食谱也必须很方便。 这些简单的卷可以塞满几乎任何东西，但我们的变化包含葡萄干，坚果和奶酪在基地。
配料：
- 少数葡萄干;
- 白葡萄酒 - 65毫升;
- 一把绿色荷兰芹;
- 磨碎的巴马干酪 - 65克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 面包屑 - 45克;
- 松子 - 70克;
- 牛肉浆 - 780克;
- 洋葱 - 35克。
准备
稍微保存洋葱片并泼上酒。 当液体蒸发一半时，加入葡萄干，香菜，大蒜切碎和切碎的松子。 从热源中取出馅料，冷却并加入奶酪。
切割纸浆和季节慷慨。 将填充物分布在肉层上并将其卷成卷。 用高温加热烤串，用棕色固定。 烤卷在190度烤25分钟。 准备好的肉应在切片前约10分钟。
从牛排排骨到第二排的什么？
如果你决定在第二罐中做一盘牛肉，那么使用最便宜的肉，例如牛肋骨，在经过长时间的痛苦之后，它们开始在叉子下面分解并展现它们最大的味道。
配料：
- 啤酒 - 870毫升;
- 排骨牛肉--1.8公斤;
- 培根 - 115克;
- 胡萝卜 - 165克;
- 洋葱 - 185克;
- 芹菜（茎） - 3个;
- 番茄酱 - 85克;
- 牛肉汤 - 1,1升;
- 伍斯特郡酱 - 25毫升;
- 糖 - 5克。
准备
煎培根切片，直到你肥胖。 在温热的脂肪，保存蔬菜和褐色的肉。 将准备好的配料分配到锅中，然后准备啤酒，肉汤，番茄酱，wooster和糖的混合物。 将所得混合物均匀分布在所有盆中，并将其放入预热到185度的烤箱中一个半小时。 结果，液体必须变成浓稠的酱汁，肉变软了。