最初流行的罐头“鲱鱼”是由小波罗的海鱼 - 斯普拉特（欧洲亚种的亚种）制成的。 后来，在这个名字下，还制作了烟熏沙拉，里海鲱鱼，青鱼苗和其他类似的小鱼。 有人可能会说，在苏联罐头的“鲱鱼”是非常流行的，并且是节日餐桌的特征之一。 当然，鲱鱼不应该经常吃，因为它们的制备方式不能被认为是无害的：在吸烟过程中，有害物质会在任何产品中形成并积累。 然而，鲱鱼很好吃。 他们可以简单地作为一个单独的小吃送达桌子，或与他们一起制作三明治，或者你可以准备一份沙拉与鲱鱼，其配方很容易从手头想象。 有许多方法来准备沙拉与斯普拉特。 让我们更详细地看看它们。
简单的沙拉配土豆
最简单的食谱 - 一份带有鲱鱼和土豆的沙拉 - 可以快速准备。 特别是忙碌的人士和单身汉，以及客人意外到达的客人，我们必须快速准备小吃。
配料：
- sprats - 1银行;
- 中等大小的土豆 - 3-4个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 大葱 - 5根羽毛;
- 黄瓜 - 2件;
- 莳萝和香菜 - 8个分支;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，黑胡椒粉 - 品尝。
准备
我们从罐子里取出一些鲱鱼。 每个鱼鲱仔细切成2-3块。 黄瓜切成立方体（或如你所愿）。 我们用“制服”来煮土豆，鸡蛋是煮熟的。 果皮和果皮，凉爽。 土豆切成小方块。 用一把刀碾碎鸡蛋 - 小立方体或在大刨丝器上搓揉。 我们切了一个葱和绿。 您可以简单地将所有配料混合在沙拉碗中，并在用油倒入后再混合。 事实证明，沙拉与斯普拉特足够令人满意。
与鲱鱼分层沙拉
如果你不着急，你可以采取不同的行动。 将沙拉与沙拉层分开 - 每种成分放在单独的层中。
配料：
- sprats - 1银行;
- 大葱 - 2-3根茎;
- 煮土豆 - 4个;
- 黄瓜 - 1个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄酱 - 1包;
- 碎香草 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 味道。
准备
在撒沙拉之前，将所有配料切成单独的盘子并准备一个干燥的盘子。 首先，在盘子上撒一些鲱鱼，撒上切碎的葱。 用蛋黄酱轻油。 下一层是土豆，可以稍加添加，也可以用蛋黄酱简单润滑。 然后摆放黄瓜鸡蛋。 撒上沙拉蔬菜。 任何一张桌上都有一个与鲱鱼一起膨化的沙拉。
与西鲱和奶酪沙拉
该选项的形状更多的保留是沙拉与鲱鱼和奶酪。
配料：
- sprats - 1银行;
- 鸡蛋 - 2个;
- 硬奶酪 - 100-150克;
- 橄榄没有坑（黑暗或光） - 10-20个;
- 柠檬 - 半个;
- 大葱 - 5-8羽;
- 莳萝和欧芹的绿色 - 在梁的地板上;
- 蛋黄酱 - 1包装。
准备
这样的沙拉做饭速度更快，因为你只需要煮鸡蛋。 我们从罐子里提取鱼，用叉子揉搓它。 橄榄切成3-4份。 煮熟和冷却的鸡蛋，以及在一个大刨丝器上擦奶酪。 我们用一把刀砍绿（不是全部 - 留下一点装饰）。 沙拉碗中的所有食材都撒上柠檬汁，加入蛋黄酱和调味料，让绿色的树枝变得更加亮丽。 将新鲜蔬菜如黄瓜和红甜椒加入到这种沙拉中可以显着改善其味道并增加实用性，如用蛋黄酱代替植物油与天然醋的混合物，例如香醋或淡葡萄。 与鲱鱼沙拉是很好的白色或粉红色的餐桌酒。