尽管我们地区的快餐热潮早已开始，但美味的汉堡包实际上并未在任何地方销售。 智力和创造力的烹饪方法最近才开始。 现在你自己的汉堡食谱有大部分的营业场所。 我们提供在家做一个独特的汉堡包，遵循一些简单的食谱。
在家里的汉堡食谱
汉堡的包子也随时出售，但我们建议您自己制作汉堡包，比较家居产品的美味，而不是商店。
配料：
对于卷筒：
- 面粉 - 320克;
- 糖-10克;
- 酵母-10克;
- 水155毫升;
- 黄油 - 55克;
- 蛋 - 1个。
对于汉堡包：
- 碎牛肉--540克;
- 干牛至 - 1茶匙;
- 伍斯特郡酱 - 25毫升;
- 蛋黄酱 - 35克;
- 甜椒 - 70克;
- 番茄酱 - 60克;
- 红洋葱 - 70克;
- 奶酪 - 品尝。
准备
自制汉堡汉堡配方与任何基本酵母面团的配方相似。 在温热的甜水中稀释酵母，并与融化的黄油一起倒入面粉中。 将面团混合15分钟，然后将其分成几部分并保持约1小时。 用殴打的蛋接近面包，并在200度烤12分钟。
我们决定用碎牛肉在家里制作经典的汉堡肉饼。 为此，你应该将碎肉与一撮盐，一个祸腿和牛至结合起来，然后模制一个直径比面包直径稍大的肉丸。 将炸肉饼用热油炸锅炸至准备好，最后在楼上放一片奶酪。
将番茄酱和蛋黄酱混合，然后将所得的汉堡酱，炸肉饼，胡椒粉和洋葱圈放在上面。 用第二个面包盖住一切。
如何在家里用鸡肉做汉堡包？
配料：
对于汉堡包：
- 鸡肉 - 530克;
- 胡萝卜 - 35克;
- 一根芹菜;
- 干蒜和洋葱 - 各1茶匙;
- 面包屑 - 35克;
- 莴苣叶子;
- 包子。
对于酱油：
- 酸奶 - 115毫升;
- 蛋黄酱 - 65克;
- 牛奶 - 45毫升;
- 蓝芝士 - 115克;
- 柠檬汁 - 15毫升。
准备
鸡切成碎肉，再加上最好的切碎的胡萝卜和芹菜。 接下来，将干洋葱送入大蒜，加入蔬菜并将剁碎的部分分成几份。 每个部分形成一个汉堡和一个面包屑滚动。 将肉片炸成金黄色。
这种自制的汉堡酱会很不寻常。 如果您不喜欢蓝色奶酪的风扇，请根据您的意愿安全地更换其他软奶酪。 为了准备酱汁，将搅拌器中的所有成分搅拌成奶油稠度。 把莴苣叶放在发髻上，将炸肉排放在上面，倒入奶酪酱。
在家烹饪汉堡烧烤
配料：
对于汉堡和酱油：
- 汉堡包的面包;
- 土耳其肉末 - 1.4公斤;
- 燕麦片 - 半桌;
- 液体烟雾 - 1/2茶匙;
- 硬奶酪 - 65克;
- 蛋黄酱;
- 烧烤酱;
- 辣椒 - 品尝。
洋葱圈：
- 洋葱 - 130克;
- 淡啤酒 - 180毫升;
- 面粉 - 65克。
准备
将燕麦片翻成面粉，并与烟熏液，肉末和磨碎的奶酪混合。 加入盐。 将火鸡肉炸至油炸。 用辣椒混合蛋黄酱。
因为在家的汉堡包洋葱也会是洋葱圈，所以是时候解决它们了。 把洋葱切成厚厚的圆环，然后从面粉和啤酒中浸入淡粉。 炸至投标。
将肉饼铺在小圆面包上，然后用蛋黄酱，烧烤酱和洋葱圈包起来收集汉堡。