最初，这种 冲头被 称为含酒精的热饮料或冷饮料，例如由朗姆酒制成的复合鸡尾酒，包括水，糖，酒，加入水果和/或 果汁 和香料。 冲床来自印度，在欧洲，准备冲床的传统通过英语传播。 根据传统配料的数量：朗姆酒，葡萄酒，果汁，糖或蜂蜜以及香料（茶，肉桂，丁香等），“punch”这个名字是德语，来自古代印度的“punch”，字面意思是“五”。
目前，不一定使用冲压，不仅可以使用朗姆酒，而且还可以使用其他类型的强烈酒（白兰地酒，波旁酒等）和非酒精饮料。 非酒精饮料对儿童和不允许饮酒的人有好处。 热拳更适合寒冷的天气。 在夏季，最好从冲压配方中排除热香料（生姜，红辣椒）。
如何用香料和酸橙做饭樱桃冲床？
冲压技术非常简单，类似于准备酒和热葡萄酒。
配料：
- 朗姆酒 - 300毫升;
- 樱桃汁，天然或樱桃酊剂 - 300毫升;
- 砂糖 - 2-3汤匙。 匙;
- 石灰 - 1件;
- 香料干（丁香，肉桂，姜等） - 根据您的判断。
准备
在搪瓷，玻璃或陶瓷容器中加入樱桃汁或酊剂，加入糖和香料。 在70摄氏度左右的温度下加热，直到糖完全溶解（在水浴中使用很方便）。 加入石灰汁并排出混合物。
在预热的菜中倒入一些朗姆酒并加入樱桃温热的混合物。 在寒冷的天气里，这种饮料的一部分会以凉快的方式让你温暖起来。
从樱桃打孔
配料：
- 新鲜或新鲜的樱桃 - 300克;
- 苦艾酒（任何颜色的马提尼） - 300毫升;
- 朗姆酒 - 200毫升;
- 柠檬 - 1个;
- 香料干（藏红花，豆蔻，姜，肉桂）;
- 水 - 300毫升。
准备
我们从樱桃中提取骨头，用糖填充并稍微修补以开始果汁，然后倒入水中并用香料加热，温度约70摄氏度。将混合物加入，加入柠檬汁，朗姆酒和苦艾酒。
对于非酒精性樱桃冲压的准备，使用樱桃，樱桃汁，其他果汁，糖或蜂蜜，香料，水或新鲜茶 - 所有比例都符合要求。