这道原始菜肴的烹饪速度惊人地快，并且由于鲱鱼的天然肥胖和肉质，即使您能够第一次烹饪，小吃也非常出色。
如何从鲱鱼食谱中制作炸猪排
制备这种鱼类 - 这个过程非常简单，您甚至不需要遵循任何特定的比例。 下面，我们将讨论如何从里海鲱鱼准备火龙。
在任何一家鱼店购买全新鲜鲱鱼的平均屠体并将其解冻。 清理 鳞片上 的鱼 ，冲洗干净肠道，打破鲱鱼腹部，并从背部切开一个切口。 在从内部冲洗屠体后，沿着背部在纸浆上做几个浅切口，然后大量地撒上盐。 盐肯定会入睡，并在鳃中消毒，避免开始腐烂。
现在，鲱鱼需要再次折叠起来，将它恢复到原来的形状，并在凉爽的地方留下几个小时。 在规定的时间结束时，将胴体从多余的盐中漂洗干净，用双层纱布包裹并悬挂在烈日下，约2-2.5小时。 过了一段时间，鱼会准备好。
如果你不知道如何从鲱鱼中储存啤酒，那么没有什么比这更容易的了。 用纸包裹枯萎的鱼并将其送入冷冻机就足够了。 鲜啤酒也存放在纸上，但不超过几天。
来自家中伏尔加鲱鱼的Balyk
像往常一样，从鱼的制备开始。 鲱鱼的尸体被清洗，洗净并切断头部。 鱼从脊的侧面切下并掏空。 肉通常从大骨头中释放出来，
为了将这种切成小块的切块切成小块（横切骨头）。 单独或与蔬菜的 热配菜 ，例如土豆一起食用。