来自茄子的“Teshchin舌头”适合冬季使用，因为优良的口感和营养特性，它已成为爱可乐零食爱好者的理想准备。 进取的家庭主妇进行有效的烹饪实验成为新版本菜肴出现的基础。
如何在冬天烹调茄子“Teshchin语言”？
为冬季准备“Teshchin语言”，有可能在实践中使用多种检查过的食谱，并同时接收一种经典的小吃或熟食，并与普遍接受的规则相背离。 了解一些秘密将有助于改善工件的味道。
- 优质的年轻茄子不需要预先准备，只需用纵切片，brusochkami或圆圈切割即可。
- 切片后更成熟的水果浸泡在咸水中，或者干脆撒上盐水几分钟，然后将它们洗净并拧干。 这种技术将有助于摆脱过熟标本固有的苦味。
- ukuporennyh和温包裹容器的自我消毒，直到完全冷却，将确保工件在任何情况下的理想保存。
茄子“Teshchin舌头”为冬季无需消毒
最简单的零食版本是为冬季准备的“Teshchin语言”，不需要消毒。 这种方法是用生茄子进行的，不需要预先煎炸或烘烤。 为了保持蔬菜切片的完整性，最好在底部较厚的宽容器中以小份制备沙拉。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西红柿和保加利亚辣椒 - 每个1公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣椒 - 2个;
- 糖 - 150克;
- 盐 - 50克;
- 油和醋 - 每个100毫升。
准备
- 将西红柿，大蒜和两种胡椒粉翻炒10分钟，加入盐，黄油和糖。
- 加入茄子，煮20分钟。
- 倒入醋，5分钟后，美味的“Teschin舌头” 在冬季 被 茄子 封住。
夏季的夏季茄子“Teshchin舌头”
来自茄子的“Teshchin舌头”沙拉，冬天的食谱将描述如下，对于特别热开胃菜的粉丝。 在这种情况下，辣椒荚被更尖锐的辣椒所取代，这些辣椒以前没有从种子中清除，同样令人难忘的特色味道。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西红柿 - 2公斤;
- 甜椒 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣椒荚 - 4个;
- 糖 - 200克;
- 盐 - 60克;
- 油，醋 - 各100毫升。
准备
冬季烤茄子的“Teshchin舌头”
特别美味，浓郁而芬芳的是冬季烤茄子准备的“Teshchin舌头”。 在这种情况下，将水果方便地切成四个纵向叶片，然后将其放在涂油的烤盘上，其中一片切片放下。 一公斤蔬菜切片可以放在一张纸上。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 250克;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1-2个;
- 糖 - 0.5杯;
- 盐 - 30克;
- 油 - 75毫升;
- 醋 - ¼杯。
准备
- 将茄子切成片，放在烤盘上，倒入油并在220度烘烤30分钟。
- 在搅拌机或研磨机中研磨西红柿，大蒜和辣椒。
- 加入黄油，盐和糖，煮沸20分钟。
- 放热茄子片，倒入醋，煮2-3分钟。
- 科克“Teshchin舌头”来自冬季的烤茄子的无菌罐头。
“Teshchin舌头”用于冬季番茄酱
如果您拥有一款令人开胃的辣方坯，除了成熟的新鲜番茄，您可以使用以下配方。 在这种情况下，用番茄酱制备冬季 茄子 “Teshchin舌头”的 零食 。 在烹饪过程中，容器中蔬菜的多汁性很低，您可以添加一点净化水。
配料：
- 茄子 - 1.5公斤;
- 番茄酱 - 350克;
- 甜椒 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个;
- 糖 - 0.5杯;
- 盐 - 30克;
- 油 - 125毫升;
- 醋 - ¼杯。
准备
- 保加利亚辣椒在搅拌器中用辣椒和大蒜研磨。
- 加入油，盐，糖，糊，必要时加少许水。
- 煮菜块20分钟。
- 在无菌罐头中，茄子在冬季用番茄“Teshchin舌头”卷起。
“Teshchin舌头”冬天没有醋
冬天的小吃“Teshchin舌头”可以在没有醋的参与的情况下准备。 防腐剂和含酸成分，平衡味道，在这种情况下是柠檬汁。 两个柠檬对于指定数量的产品就足够了。 挤压果汁，你必须从骨头中挤压它。
配料：
- 茄子-3公斤;
- 西红柿-3公斤;
- 甜椒 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣椒 - 1-2个;
- 糖 - 150克;
- 盐 - 60克;
- 油 - 250毫升;
- 柠檬 - 2个。
准备
- 研磨西红柿和甜椒，用盐，黄油和糖煮15分钟。
- 加入茄子，煮20分钟。
- 搅拌柠檬汁，大蒜和辣椒。
- 5分钟后，罐头中的“Teshchin舌头”在冬季禁用没有醋的茄子。
来自炸茄子的冬天的“Teshchin舌头”
准备冬天炒的茄子“Teshchin语言”即可，秉承以下食谱的建议。 在油炸过程中避免过量的油腻小吃和过量的油脂吸收，可以在盐水中切割半小时后预先浸泡茄子切片。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 西红柿和保加利亚辣椒 - 每个0.5公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣椒 - 2-3片;
- 糖 - 50克;
- 盐 - 30克;
- 油 - 味道;
- 醋 - 0.5杯。
准备
- 加西红柿，胡椒和大蒜两种，拌入醋，糖，煮5-10分钟。
- 浸泡在盐水中的茄子，从油中两面挤压，晒干和变成褐色。
- 将红润的切片放入无菌罐中，用番茄辛辣混合物倒入各层。
- 将容器消毒15分钟，盖上盖子。
“Teshchin舌头”穿过冬天的绞肉机
用于懒惰或无时间家庭主妇的下一个版本的工件。 此外，还有许多食客更喜欢同样精致美味的微妙质地。 来自茄子的鱼子酱“Teshchin舌头”通过在绞肉机的帮助下研磨组分来准备过冬。
配料：
- 茄子 - 2.5公斤;
- 西红柿和保加利亚辣椒 - 每个1公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1-2个;
- 盐，糖，黄油 - 品尝;
- 醋 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 茄子煮或烤在烤箱里，直到软。
- 茄子肉，辣椒，西红柿和大蒜通过绞肉机。
- 煮蔬菜团块30-40分钟，在调味过程中品尝，之后他们在罐子里塞上茄子冬天的“Teshchin舌头”。
用米饭“Teshchin舌头”冬季沙拉
为冬季准备蓝色“Teshchin舌头”可以添加大米，这将增加零食的营养价值，并扩大其使用范围。 这道菜非常适合从肉类，鱼类自食或补充组合物。 饱和度口味会对基础蔬菜进行初步烘焙。
配料：
- 西红柿 - 2.5公斤：
- 茄子 - 1.5公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 每个0.5公斤;
- 大米 - 1杯;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1-2个;
- 油 - 1杯;
- 盐 - 60克;
- 糖 - 150克;
- 醋 - 100毫升。
准备
- 绞肉机与番茄，胡椒，大蒜，洋葱和胡萝卜两种扭曲。
- 加入黄油，盐和糖，煮沸15分钟，倒入洗过的米饭。
- 将茄子切成条状或杯状，在200度的烤盘上烘烤至柔软，随着米饭准备就放入整个容器中。
- 倒入醋中，将沙拉放入无菌罐中，盖上。
“Teshchin语言”与蛋黄酱的冬天
根据以下配方，用大蒜将冬季熟的茄子“Teshchin舌头”与上述版本以及性能技术和最终口味特征不同。 在这种情况下，油炸蔬菜片添加蛋黄酱，大蒜切片并在长时间消毒后密封。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 油 - 1杯;
- 蛋黄酱 - 500克;
- 盐 - 味道。
准备
- 腌制茄子，30分钟后，将它们在平底锅中从两面烘干并煎炸。
- 将切片放入罐中，倒入蛋黄酱，与大蒜混合。
- 带有预成型件的容器被消毒1小时，封盖。
“Teshchin舌头”洋葱配方冬季食谱
冬季零食的非常规配方“Teshchin语言”，加上洋葱，将带来新的有趣味道和原创设计。 用大蒜调味的纵向茄子切片，在这种情况下，用卷子折叠，并在带有炸洋葱和西红柿的罐子中交替。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 洋葱 - 0.5公斤;
- 西红柿 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1-2个;
- 油 - 150毫升;
- 盐 - 40克;
- 胡椒，香菜 - 品尝;
- 醋 - 70毫升。
准备
- 将茄子切成片，在油中煎炸，用大蒜调味并用卷滚。
- 炒洋葱，加入西红柿，盐，胡椒粉，香菜，醋。
- 堆放成卷，并在罐中煎炸，交替层。
- 将容器消毒1小时，卷起盖子。
茄子“Teshchin舌头”冬季没有西红柿
根据下面的建议，可以准备另一个来自茄子的美味原味沙拉“Teshchin舌头”。 配方在没有西红柿的情况下是独一无二的。 在这种情况下缺乏多汁性可以通过加入一部分水来补偿。 在冷藏中储存时，可以省略工件的灭菌步骤。
配料：
- 茄子 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣椒 - 1-2个;
- 油 - 150毫升;
- 水-0.5升;
- 盐 - 60克;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 醋 - 40毫升。
准备
- 双方在油中煎茄子。
- 在搅拌机中研磨两种胡椒和大蒜，加水，盐，糖，醋并煮沸15分钟。
- 将红润的蔬菜切片放在罐子里，把酱汁浇在它们上面。
- 将容器消毒15分钟，并在冬季将茄子的“Teshchin舌头”盖上。
在冬季的multivark中使用“Teshchin语言”
“Teshchin舌头”沙拉适用于冬季，下面将介绍一个简单的食谱，它是在多元设备的帮助下准备的。 由于正确的均匀加热，切片保持形状，浸泡在热蒜酱的味道中。 即使不用油炸茄子，零食也是最重要的。
配料：
- 茄子 - 1.5公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 3个;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒 - 1个;
- 油 - 100毫升;
- 盐 - 30克;
- 糖 - 70克;
- 醋 - 100毫升。
准备
- 磨碎辣椒，大蒜和西红柿，将土豆泥倒入碗中。
- 加入油，盐，糖，在“Varka”模式下煮沸。
- 放置茄子切片，再次将内容物煮沸并将装置转移至“淬火”20-30分钟。
- 倒入醋中，并将沙拉撒在无菌罐，盖上。