Tkemali是着名的格鲁吉亚酱，这是任何肉类菜肴中的一种美味。 它变得非常辛辣，并给任何一道菜独特的味道和香气。 我们会告诉你如何从樱桃梅做冬季tkemali。
Tkemali从冬季的绿樱桃梅开始
配料：
- 青梅 - 2.5公斤;
- 大蒜 - 15齿;
- 红苦辣椒 - 1个。
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 水-0.5;
- 新鲜蔬菜 - 100克;
- 香菜种子 - 2茶匙。
准备
所以，洗樱桃李子，用冷水填满，煮20分钟，直到准备就绪。 然后，小心地将肉汤倒入一个单独的碗中，并通过滤器磨碎浆果。 使用搅拌器，用浅盐研磨芫seeds籽，加入纯化的大蒜和青菜。 我们把所有东西都驱动到一致，并将质量转化为磨碎的樱桃李子。 扔一点红辣椒，在弱火上煮约3分钟。 之后，我们品尝酱汁，在干净的罐头上尝起来，将它卷起来并冷却。 我们在整个冬天都把樱桃李子放在冰箱里。
Tkemali从冬季黄色樱桃李子中提取
配料：
- 黄梅 - 3公斤;
- 淡水 - 2件物品;
- 新鲜香菜 - 300克;
- 莳萝茎 - 250克;
- 新鲜薄荷 - 250克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 红苦涩辣椒 - 2个;
- 植物油;
- 香料;
- 糖 - 1汤匙。 勺子。
准备
我的黄梅子被分类，放入一盆水中，然后开始做饭。 大约20分钟后，我们通过漏勺研磨浆果，使所有的果皮和骨头都消失。 莳萝捆绑在一起，并加入胡椒和盐一起形成的大块。 在小火上煮30分钟，搅拌，以免混合物燃烧。 与此同时，用搅拌器用大蒜切碎蔬菜。 然后轻轻地从tkemali中取出莳萝，扔我们的果岭。 我们再耽搁15分钟，然后把酱汁倒入干净的罐子里，加一点油，用盖子卷起来。 我们冷却tkemali，然后我们把它存放在冰箱或地窖里。
从红色李子冬季食谱tkemali
配料：
- 红梅 - 2公斤;
- 番茄-500克;
- 淡水 - 1件;
- 大蒜 - 6齿;
- 新鲜薄荷 - 4个分支;
- 辣椒 - 1个;
- 香菜 - 30克;
- 苹果醋 - 2茶匙。
- 糖 - 6汤匙。 匙;
- 蜂蜜花香 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
Alycha被彻底洗净，取出骨头并将准备好的浆果放入平底锅中。 在那里，我们倒过滤水，放在安静的火上，煮10分钟。 然后小心地通过漏勺排出海绵，用弱沸点称重混合物。 同时，我们通过绞肉机搓蒜，红辣椒，新鲜蔬菜和成熟的西红柿。 将所得混合物与花蜜一起加入樱桃李子中。 接下来，倒入一点醋，放糖，盐，煮约5-7分钟的酱。 不要忘记不断搅拌，以免烧坏。 从樱桃李子中取出的tkemali倒在干净的罐子里，盖上盖子并凉爽。
食谱tkemali从樱桃梅冬季
配料：
- 红色或黄色梅花-1公斤;
- 香菜新鲜 - 1束;
- 大蒜 - 5齿;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 啤酒花 - suneli - 1汤匙。 勺子;
- 红胡椒粉 - 味道;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
从梅花中取出所有的骨头，并将肉与皮肤放在一个深锅里。 现在放在慢火的菜肴，等待浆果让果汁。 然后加入盐，糖，扔啤酒花suneli，红辣椒和切碎的大蒜。 所有混合均匀并在最安静的火上称量酱汁约20分钟，然后放入切碎的香菜再煮半小时，然后倒入干净的罐子并卷起来。