对于那些不能在平底锅里炒美味猛禽肉的人，我们会告诉你如何正确使用不同类型的肉。 因此，你可以组织一个很好的基础 ，以 舰队的方式 制作 面食 ，馅煎饼，vareniki， zraz 和其他菜肴，它是炸碎肉。
在煎锅里用洋葱和胡萝卜煎炸猛禽肉多好吃？
配料：
- 猪肉末--520克;
- 洋葱鳞茎 - 140克;
- 胡萝卜 - 110克;
- 大盐 - 味道;
- 胡椒粉 - 1撮;
- 新鲜香草（如果需要） - 品尝;
- 向日葵精制油 - 35毫升。
准备
猪肉加料肉可以购买，但当然，最好自己用新鲜的肉烹制，并通过绞肉机。 我们也立即准备蔬菜。 我们用小立方体剥去清洁过的灯泡，然后用浅或中等磨碎机磨碎胡萝卜。
用温热的向日葵油将油炸锅铺开，不加香料，先用洋葱，再用一分钟后的胡萝卜，使蔬菜变软。 现在放下猪肉加料肉，将碗中的内容物炸开，搅拌并揉捏一小块，直到所有汁液准备好并蒸发约20分钟，在制备结束时用盐调味，如果需要用胡椒粉和新鲜切碎的新鲜草药调味。
对于油炸时切碎肉类的胡萝卜和草药的经典版本，您不能添加，仅限于切碎的洋葱。
同样，煎锅里的碎牛肉也是可能的，加入一点葵花籽油，因为牛肉是一种低脂肪的肉类。
如何正确地在煎锅里炸鸡肉呢？
配料：
- 鸡肉碎肉 - 520克;
- 洋葱鳞茎 - 180克;
- 大盐 - 味道;
- 胡椒粉 - 1撮;
- 普罗旺斯或意大利草药（可选） - 1掐;
- 黄油 - 30克;
- 向日葵精制油 - 35毫升。
准备
其结构中的鸡肉比猪肉和牛肉柔软嫩滑，因此准备速度要快得多。 这就是为什么鸡肉容易干燥，使其完全没有吸引力。
接下来，在锅中正确准备鸡肉馅的几点建议，这将有助于您始终获得理想的结果。
如果你为自己烹饪鸡肉（这是最好的），不妨尝试使用
最初，用葵花籽油炒锅，切成小洋葱。 然后，我们放肉末，炒，不断搅拌，用勺子捣碎，直到所有的水分蒸发，尽量不要错过这一刻。 在这个阶段，我们添加一块黄油，季节与盐，胡椒混合物，如果需要，用普罗旺斯或意大利草药混合生菜，混合，温热一分钟，并从盘子上取下。