奶油酱鸡胸肉 是法国美食的金色经典。 用牛奶或奶油腌制会使肉变得特别柔软，并且奶酪的味道会带来辛辣的味道。 这个简单的执行盘将为您带来特别的成熟和魅力，浪漫的晚餐以及与朋友共进的节日餐。 最好配上米饭或炖蔬菜。
鸡胸肉配奶酪酱蘑菇
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 香菇 - 300克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1项;
- 洋葱 - 2件;
- 面粉 - 1,5汤匙。 匙;
- 姜黄 - 0.5茶匙。
- 胡椒香（豌豆） - 3个;
- 莳萝（干） - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
将洋葱切碎，放入用植物油加热的平底锅中，直至透明。 将鸡胸肉洗净，浸泡并切成纤维上的小立方体。 我们把它送到煎锅里，用盐，胡椒粉和油炸至肉白。 顶部撒上碎蘑菇薄片，搅拌和煨约5分钟。撒上面粉后，将其中一小部分通过并倒入牛奶中。 加入酸奶油，姜黄和甜豌豆。 盖上盖子，在小火上煨15分钟，直到准备就绪。 不要忘记不时地搅拌，以免酱油烧焦。 最后，添加莳萝。
这种带有牛奶酱蘑菇的美妙鸡肉可以搭配任何配菜。 土豆，米饭，意大利面 - 一切都将完美契合。
牛奶芝士酱鸡胸肉
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 牛奶 - 1升;
- 香菜 - 1束;
- 向日葵油 - 用于油炸;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
鸡内圆角洗净，用盐和胡椒擦，并涂在锅上。 一边炸至金黄色，翻过来再炒几分钟。 倒牛奶后。 盖上盖子，让鸡慢火烤25分钟。 烹调前约5分钟，撒上磨碎的奶酪。 切碎的草药。
鸡胸肉和西兰花烤奶油酱
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 西兰花 - 400克;
- 韭菜 - 1个;
- 霜（脂肪含量10％） - 1 st。
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 黄油 - 20克;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
鸡肉片烧开，直至在盐水中煮熟。 这将需要大约20分钟。 西兰花也被扔进沸腾的咸水中，但只有8分钟，在卷心菜后，我们把它扔回漏勺中，让它流失。 如有必要，花序被切成较小的部分。 冷却的鱼片切成立方体，韭葱 - 半环。 奶酪搓在中间刨丝器上。
在油脂烘烤模具中，我们传播鸡肉，西兰花和洋葱。 加入奶油并撒上磨碎的奶酪。 我们将棕色发送到烤箱，加热到180度。 20分钟后，奶油酱鸡胸肉就准备好了！
白色贝绰梅酱鸡胸肉
配料：
- 鸡胸肉 - 350克;
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 面粉 - 30克;
- 油 - 30克;
- 牛奶 - 半个世纪;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
肉切成小块，盐，胡椒粉，放入酒中直至液体蒸发。 用面粉冲洗软化的黄油，并在低温下用单独的煎锅煎至金黄。 然后，用细细的涓涓细流，倒入牛奶中，并不断搅拌，烹调酱汁，直到它变稠一点。
将鸡胸肉放入耐热形式，倒入酱汁“beshamel”并送至预热的烤箱至200度。 烘烤20分钟，直至熟。