Chebureks和许多其他简单但很受大多数食谱喜爱的Chebureks有不同的规模，与原始大小不同。 现在以一种郁郁葱葱的粉扑为基础制作一款经典的脆肉馅饼，里面放入奶酪，蔬菜和香料。 在这样的实验过程中，出现了很多美味的“民间”食谱，其中一些我们将在这个材料中讨论。
在家吃肉的chebureks的食谱
让我们从家中最简单，最真实的Cheburek食谱开始，它只包含碎洋葱碎末，最少量的香料加入五香粉，并在水面上裹上一层 松脆的面团 。
配料：
- 面粉 - 235克;
- 水195毫升;
- 植物油 - 20毫升;
- 洋葱 - 160克;
- 肉末（牛肉，羊肉） - 750克。
准备
把水烧开，稀释一小撮盐，倒入植物油中。 面粉通过筛子后，在面粉山上打个洞，然后倒入中间盐水沸腾的水中。 当面团收集在一个com中时，让它冷却到一个舒适的温度，然后抓住揉捏。 一旦触摸到塑料，将其静置半小时，然后分成几部分并滚动到一毫米的厚度。
准备一个简单的填充物，用海盐和新鲜磨碎的胡椒慷慨地调味肉末，并倒入不超过四分之一杯水。 洋葱爱好者可以加肉末，为了肉质和味道，用搅拌器预先研磨蔬菜。 将准备好的填充物从面团中填充到圆盘的中心，将边缘折叠在一起并固定，用叉子的叉子穿过它们。 用大量预热的植物油炒每种肉桂油，理想情况下 - 油炸至金黄色的金黄色。
在家用伏特加chebureks的食谱
许多碰巧煮十几个chebureks的人说，如果除了水之外，伏特加还包括在其成分中，那么就会获得最美味和脆脆的面团。 在这种情况下，过程的化学方面根本没有讨论，虽然它可能只是通过家庭化石的粉丝的感谢评论而被淹没。 你可以在自己的厨房里检查这个受欢迎的食谱。
配料：
对于测试：
- 面粉 - 340克;
- 伏特加 - 25毫升;
- 水165毫升;
- 植物油 - 20毫升。
对于填充：
- 肉末 - 640克;
- 洋葱 - 275克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
用伏特加酒在家里检查chebureks的配方很简单：将带有植物油的微咸水煮沸，并用开水将全部面粉的一半煮沸。 由此产生的粘面团补充伏特加，并转移到沾满面粉的慷慨撒满的桌子上，服用vymeshivanie。 当面团变得愉快触摸时，塑造它并休息半小时。
已经准备好肉末，然后与洋葱和大蒜一起穿过绞肉机。 慷慨地填充馅料，加入切碎的绿色和四分之一杯水。
将面团铺开，放在肉末的中心，将边缘固定在一起，像往常一样煎油炸饼，放入大量的油中，直到出现金色的地壳。
Chebureks配方奶酪在家里
配料：
- 面粉 - 290克;
- 牛奶 - 125毫升;
- Imeretian芝士 - 430克;
- 少数 绿色 荷兰芹。
准备
将牛奶与面粉和一撮盐混合。 揉面团，分成几部分，滚动并覆盖一层绿色磨碎的奶酪。 遮住面团的边缘，油炸油炸至油炸。