陆军饼干是军队在田间用作面包替代品的营养产品。 另外,它们经常用于海上航行,探险和徒步旅行。 由于其成分中缺少脂肪和蛋类,这种产品可以储存多年,而不会改变其口味品质。
今天,我们将告诉你如何用自己的双手制作这种饼干,我们将提供该产品的经典配方,并告诉您可以从中制作其他菜肴。
军队饼干 - 处方
配料:
- 过筛面粉 - 4杯;
- 纯化水 - 250毫升;
- 香草醛 - 1撮;
- 岩盐 - 25克。
准备
通常情况下,部队饼干是用1级小麦粉制成的,但如果有必要的话,它可以用优质产品或小麦和黑麦面粉的混合物代替,也可以添加燕麦片或麸皮。 除面粉外,军队饼干的成分包括盐和水,香草醛,少量的小茴香,香菜和其他香料被添加,以提供更有趣的味道。
揉面前的面粉必须经过筛选并与盐和香草醛混合。 继续制备饼干,倒入水并充分混合,实现不粘稠的质地和均匀性。 现在将面团卷成厚度不超过5毫米,将其切成长方形或正方形,然后沿着比赛周边刺破。
烤军饼干将烤好的面团放在烤盘上,并将它们加热至185℃
军队饼干准备什么?
陆军饼干可以作为茶或咖啡 三明治 的基础,补充它们融化的奶酪 , 酸奶 ,果酱,炼乳或其他添加剂。 但对于那些不可能有这种美味的人来说,有可能从中制作出面包屑,这种面包屑在烹饪中总是被要求或用作其他菜肴的组成部分。 例如,如果您在制作巧克力香肠的配方中将饼干替换成饼干,则该食品的热量会较低。 此外,军饼干将成为不烘烤蛋糕的完美基础。 但是,在这种情况下,鉴于产品密度过高,必须将其浸泡在牛奶中,然后才能用你喜欢的奶油或简单的炼乳来浸泡。