没有任何东西可以比起烤箱里烘烤房子的芬芳气味更好地提升精神和情绪，特别是如果它是带罂粟籽的酵母卷。
配方为罂粟籽和酵母面团葡萄干的美味甜卷
配料：
对于测试：
- 鲜酵母 - 40克;
- 小麦面粉 - 5.5 st。
- 厨房盐 - 2/3茶匙。
- 砂糖 - 6汤匙。 匙;
- 温牛奶--1.5项;
- 温水 - 0,5项;
- 黄油 - 70克;
- 植物油（无味） - 4汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 2个。
对于填充：
- 罂粟 - 350克;
- 轻葡萄干 - 150克;
- 细糖 - 130克;
- 蛋白质-1个。
对于涂层：
- 蛋黄 - 2个。
准备
在一个温暖的饮用水中，放一块酵母，一勺糖，用叉子在水中擦一下。 我们把这个碗放在一边大约十分钟。 接下来，倒入剩余的小糖，厨房盐，开新鲜的鸡蛋，倒入蔬菜和融化的黄油。 尽可能均匀地混合所有物质，并在此过程中添加与水最初相同温度的牛奶。 现在我们也逐渐倒入并同时混合一杯面粉，直到我们干预了所有必要的数量，只剩下几把面粉。 用华夫饼毛巾覆盖面团并在最温暖（不热）的地方放置40分钟。
罂粟和淡葡萄干单独倒入（完全盖上），用沸水浸泡20-25分钟。 然后，我们从两个碗中排出剩余的水，将葡萄干转移到罂粟中，加入小糖和从新鲜鸡蛋中分离出来的蛋白质。
在准备用罂粟和葡萄干烘焙的酵母面团的体积中，我们精细地揉搓在清洁的略有洒落的桌子的工作表面上。 然后将其切成许多块，您打算从中抽出多少卷。 每个人都仔细地铺成大约一厘米的层，铺开已经准备好的美味馅。 我们把所有的卷都折叠起来，铺在烘焙纸上。 用蛋黄润滑辊子的表面，并将它们放入加热至185度的烘箱中烘烤35分钟。
从准备好的泡芙酵母面团卷罂粟种子
配料：
- 成品泡芙酵母面团 - 800克（一包）;
对于填充：
- 牛奶（任何脂肪含量） - 200毫升;
- mak - 150-170 g;
- 糖粉 - 130克;
- 软化黄油 - 70克;
对于涂层：
- 鸡蛋蛋黄 - 1个;
- 罂粟 - 1,5-2 st。 勺子。
准备
我们从冰柜中取出成品酥皮糕点，从包装上取下包装，并将其放在一边进行解冻。
在沸腾的牛奶中慢慢地，不停地搅拌着罂粟。 我们把火降到最低，让罂粟花膨化4-5分钟。 接下来，我们用折叠的半薄纱覆盖滤锅并将熟罂粟扔回去，这样牛奶的剩余物就从它里面排出。 虽然罂粟仍然很热，但我们把它放进碗里，用糖粉睡着，然后迅速搅拌，仿佛用勺子揉搓所有东西。
将熔化的面团放在桌子的工作表面上，我们从其中取出剩余的薄膜并稍稍去除