在苏联时代，没有香醋，没有一个单一的庆祝活动，甚至在一个休闲的菜单上，这是一个经常性的。
随着时间的推移，我们的烹饪已经扩大了其品种的海外美食，精心制作的沙拉和开胃菜，因此我们使用传统的俄罗斯菜肴的频率更低。 而这种误解并不能真正惠及我们的身体。 毕竟，香醋是一种令人难以置信的有用的沙拉，它是大量维生素和元素的来源。
我们纠正这种情况，并提供烹饪美味醋汁的食谱。
如何烹调正常的醋汁 - 一个食谱？
配料：
- 马铃薯块茎 - 220克;
- 甜菜餐厅 - 220克;
- 胡萝卜 - 120克;
- 腌黄瓜或腌黄瓜 - 175克
- 豌豆罐头 - 1罐;
- 植物油;
- 洋葱 - 175克;
- 盐。
准备
马铃薯块茎，甜菜和胡萝卜适当地烧，煮至熟。 然后我们将蔬菜从皮肤上移开，并将它们切成小立方体。 我们还研磨腌制或腌制黄瓜和预先清洗和去皮的洋葱。
将所有材料混合在一个深的容器中，然后加入罐头豌豆，然后投入漏勺中。
Sdabrivaem菜品尝与植物油和盐混合。 让我们来一些香醋，并将其送达桌子。
香醋豆和酸菜 - 食谱
配料：
- 马铃薯块茎 - 320克;
- 甜菜桌 - 320克;
- 胡萝卜 - 220克;
- 盐渍或腌黄瓜 - 250克
- 熟豆 - 220克;
- 德国酸菜 - 155克;
- 植物油 - 品尝;
- 洋葱 - 85克;
- 莳萝和香菜的新鲜蔬菜 - 品尝;
- 盐。
准备
首先，煮至准备好，预先洗过的土豆块，甜菜和胡萝卜块，并煮至软豆。 最好是在冷水中浸泡一晚，所以准备时间要少一些。
将成品蔬菜清洗干净，切成立方体并放入容器中，在容器中混合我们的沙拉。 接下来，我们清理，切一些小立方体洋葱和咸菜，并把它们放到其他蔬菜。 把煮熟的豆角，切碎的香菜和莳萝，放酸菜，用菜油和盐调味。 所有的好混合物，稍微泡一点，放在桌子上，把沙拉碗放在沙拉碗里，用绿色装饰。
与鲱鱼 - 配方的醋汁
配料：
- 马铃薯块茎 - 160克;
- 甜菜餐厅 - 280克;
- 胡萝卜 - 160克;
- 安东诺夫斯基苹果 - 160克;
- 柠檬 - 160克;
- 腌黄瓜 - 160克;
- 轻腌鲱鱼 （鱼片） - 320克;
- 红沙拉洋葱 - 160克;
- 蔬菜未精制油 - 品尝;
- 莳萝和香菜的新鲜蔬菜 - 品尝;
- 盐。
准备
马铃薯块茎，胡萝卜和我的甜菜很好，煮到准备好。
鲱鱼是内脏的，我们将骨头与骨头分开，切成薄片长方形切片。 将先前洗过的和干燥的新鲜香草切碎。
现在混合所有准备好的成分，充满芳香植物油，味道盐和混合。