在治疗该疾病期间用低酸度的胃酸饮食是非常重要的，因为它有助于改善病症，防止胃液分泌进一步减少并使消化系统正常化。
慢性胃炎低酸度饮食的基础
在这种疾病存在的情况下饮食应包括激活胃液生成的产品。 食物长时间不能在胃中消化很重要。 有必要从饮食中排除引起发酵过程的产品，例如新鲜烘焙食品，牛奶，含有大量动物脂肪的食品。 烹饪可以用很多方式完成，但煎炸除外。 具有低酸度萎缩性胃炎的饮食的基础是用低脂肪肉汤制备的汤。 肉和鱼煮或烤。 水果 可以以任何数量食用，但从蔬菜中最好制作土豆泥。 排除含有大量纤维的食物很重要。 有必要放弃太酸性的食物。 面包应稍微干燥，限制黑麦面包的烘烤量较好。 至于谷类食物，最好优先选择燕麦片，荞麦和大米。 从菜单中排除熏制，盐渍和含有大量香料的菜肴。 经过严格的限制后，您可以在饮食中添加一点油炸和脂肪。
低酸度胃炎的日常饮食菜单可能如下所示：
早餐 ：燕麦片的一部分，奶酪面包，1汤匙。 胡萝卜汁奶油，咖啡。
小吃 ：酸奶。
午餐 ：蘑菇汤，配炸土豆泥的炸肉排，番茄和蔬菜沙拉，这是用橄榄油，果冻和mors穿。
小吃 ：麸皮和 面包的 肉汤。
晚餐 ：在烤箱烤鱼，用炖蔬菜和茶。
入睡前 ：1汤匙。 酸牛奶。