酢浆草是其中一种原创产品，可以马上尝尝，或者在第一次品尝后在菜单中找不到空间。 如果与酢浆草的友谊立刻得到了照顾，那么我们建议在季节期间 将果岭冷冻 ，以便在寒冷的环境中将带有鸡蛋的草酸汤的最佳食谱翻译成生活。
鸡蛋和肉类的草酸汤配方
如果你不限制动物产品的消费，那么这个在基地的猪肉汤丰富的草酸汤将是一个理想的冷盘。 当然，在寒冷季节在超市货架上找到新鲜酢浆草还是有问题的，但是您可以利用预先准备好的冷冻产品。
配料：
- 水3.3升;
- 猪排骨 - 490克;
- 土豆 - 530克;
- 洋葱 - 170克;
- 橄榄油 - 35毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 月桂叶 - 2件;
- 酢浆草-330克;
- 少数莳萝绿叶。
准备
在用鸡蛋准备草酸汤之前，先将猪肉放入汤中。 冲洗骨头上的肉块，倒入水，扔几片月桂树叶，半个灯泡，煮40分钟，不时从表面去除噪音。
过了一段时间后，将肉汤分开，将肉从排骨中取出，并用肉汤将其重新放回锅中。 把盘子放在火上，扔进土豆汤。 一旦块茎达到半准备状态，在肉汤中放入切好的酢浆草，莳萝绿色，全部腌制并补充一对打蛋。 将锅放在高温下，再放几分钟。
牛肉和鸡蛋的草酸汤配方
当然，为了制作汤，您可以在骨头上使用生牛肉，但烹制第一道炖牛肉要快得多。 就一个奇特的汤底而言，它似乎不是那种肉，它的汤汁出奇地丰富而芬芳。
配料：
- 洋葱 - 145克;
- 土豆 - 540克;
- 炖牛肉 - 一壶;
- 胡萝卜 - 130克;
- 酸浆-280克;
- 煮鸡蛋 - 备案;
- 月桂树的叶子。
准备
在一个平底锅里倒入几升水并等待它沸腾。 在沸水中，放入炖肉和月桂叶。 为了减少肉汤中的脂肪含量，可将炖肉罐头预先储存在冰箱中，并从表面去除脂肪层。 当肉汤煮沸时，从洋葱和胡萝卜中制备蔬菜香肠，然后将清洁过的土豆切成立方体。 把蔬菜放入盛有汤汁的平底锅中，煮至块茎准备好。 清洗栗色大切口，或者只是用手抓住，加入汤中，将锅从火中取出。 放置盘子几分钟，然后用煮鸡蛋和少量酸奶油。
酢浆草汤鸡蛋配方鸡肉
在国外附近，草酸汤也很受欢迎，因为波兰人喜欢在鸡肉的基础上烹制他们的菜肴，几乎准备好的汤用面粉填充大量的酸奶油。
配料：
- 鸡汤 - 2.2升;
- 一把绿色荷兰芹;
- 煮鸡 - 290克;
- 土豆 - 530克;
- 酸浆-260克;
- 胡萝卜 - 130克;
- 黄油 - 15克;
- 酸奶油 - 230克;
- 面粉 - 10克;
- 月桂叶;
- 鸡蛋煮 - 2个。
准备
Spasserovav胡萝卜，加入鸡肉和骰子。 把所有的鸡汤倒入，放入中火煮沸，不要忘记放桂香叶。 将酸奶油和面粉混合在一起，不断搅拌酱汁，倒入几个煮沸的浸渍勺（这将有助于酸奶油不会在汤中蜷缩）。 将稀释后的酸奶油倒入汤中，放入清洗后的酸奶中，继续煮熟直至再次沸腾。 用煮鸡蛋煮汤。
如果需要，可以在没有肉的情况下使用鸡蛋草酸汤，在底部使用蔬菜肉汤。