与黑醋栗相比，红醋栗这种非凡的浆果往往被忽视。 但是，它具有同等价值的特性。 红醋栗很好吃，它产生绝对豪华的自制甜点，果酱，果冻，蜜饯。 并且仍然冻结未来 - 这是保存浆果中所含物质的最佳方式。 但许多家庭主妇甚至不会怀疑红醋栗中含有哪些维生素，因此不能完全理解它的用处。 但营养专家并不是无所谓的健康浆果。
红醋栗中含有哪些维生素？
黑穗醋栗通常被称赞，因为 维生素C的 含量很高，但红色并不少。 如果与传统的抗坏血酸供应商 - 柠檬相比，红醋栗含有两倍的成分。 这同样适用于其他传统夏季浆果 - 覆盆子，草莓和草莓。
另外，单一抗坏血酸的存在，红醋栗的用途不受限制。 其中还有大量有价值的生物活性化合物。 例如，钾是心脏和正常水盐代谢所必需的，果胶可促进动脉粥样硬化的预防，抗氧化剂有助于预防癌症，延缓衰老过程，具有抗菌，利胆，镇痛作用。
至于红醋栗中维生素的组成，它是非常多样的。 除维生素C外，还有：
- 胡萝卜素（维生素A） - 在这里它比胡萝卜少，但不多，对视觉器官，消化和免疫有益;
- 烟酸（维生素PP） - 优化 代谢 ;
- 维生素E - 改善皮肤，头发，指甲，增强自然
保护身体; - B族维生素 - 是所有身体系统正常运作所必需的。
红醋栗中的维生素，对孕妇有用
未来的妈妈将会知道哪些特殊的维生素含有红醋栗。 这是一种罕见的维生素K和维生素B6。 它们对胎儿的最佳发育和先天免疫的形成是必需的。 在红醋栗中，这些物质以容易消化的形式呈现，其存在的其他有价值的生物化合物增强了其益处，所述生物化合物对于母亲的全部营养是必需的。