用炼乳制作煎饼蛋糕就像从斧头煮粥一样 - 可以从一套非常有限的产品中得到一份应得的甜点。 尤其相关的是在“Shrovetide”周结束时的一个蛋糕，当时任何其他形式的煎饼已经变得无聊，并且在冰箱里陈旧。
薄煎饼蛋糕配炼奶和酸奶油的食谱
配料：
对于测试：
- 牛奶--1.5项;
- 水 - 1项;
- 面粉 - 2项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 香草醛 - 1撮;
- 盐 - 0.5茶匙。
对于霜：
- 酸奶油 - 1件;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 炼乳（煮） - 1件;
- 坚果 - 用于装饰。
准备
鸡蛋与糖，盐，牛奶和香草鞭子用搅拌机。 继续搅拌，倒入水中并逐渐加入面粉。 最后，加入油，再次混合一切，然后烘烤生成的面团红润煎饼。
我们做两种奶油。 事先将浓缩牛奶制成美丽的焦糖色。 厚厚的房子酸奶油会干扰糖分，直到它完全溶解。
当煎饼很凉时，开始收集蛋糕。 第一个煎饼promazyvayem 煮炼奶 ，下一个酸奶油 。 所以，交替，我们会到达顶级煎饼。 它用炼乳润滑并撒上切碎的坚果。 这种蛋糕可以立即食用，但如果它在几个小时内停留，它会更加美味，它会浸泡在冰箱里。
用炼乳和香蕉煎饼蛋糕
配料：
对于测试：
- 克菲尔 - 500毫升;
- 牛奶 - 1项;
- 面粉 - 1,5项;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 香草醛 - 1撮;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐 - 0.5茶匙。
对于霜：
- 山寨奶酪 - 350克;
- 炼乳 - 50克;
- 奶油（脂肪含量不低于30％） - 150毫升;
- 糖粉 - 50克;
- 香蕉 - 1个;
- 牛奶巧克力 - 100克。
对于松露：
- （脂肪含量不低于30％） - 100毫升;
- 黄油 - 10克;
- 巧克力苦味 - 100克;
- 可可粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
开菲尔面团被加热到室温。 我们把鸡蛋放在里面，加入糖，盐和苏打水。 殴打，逐渐引进面粉。 牛奶带来沸腾和稀薄的涓涓细流，不断搅拌，倒入面团。 再次添加油和香草醛，拂动和击打薄煎饼。
为了确保我们的蛋糕奶油变得柔软，我们在搅拌机的帮助下将凝乳制成一团。 分别拂动奶油，将它们与奶酪一起揉搓几分钟。 加入糖粉，香草醛和炼乳。 再次，一切都彻底殴打，所以没有肿块留下。
香蕉我们切成很薄的圆圈，巧克力三个放在一个小刨丝器上。 在这个蛋糕组装的准备工作已经结束。 降低煎饼promazyvaem奶油和散布香蕉片。 第二个也抹上奶油凝乳块并撒上巧克力。 第三个煎饼 - 只有一种奶油，不含添加剂。 我们从一开始就重复一切，直到煎饼结束。 我们用奶油涂抹蛋糕的顶部，然后将整个“建筑物”放入冰箱中浸渍。 在此期间，我们会做松露。
在水浴中温热并融化巧克力片。 加入黄油并混合。 当大众冷却下来时，服用一茶匙，并将其浸入可可粉中。 我们形成球并将它们藏在冰箱中。 冷冻松露装饰我们的煎饼蛋糕，切成薄片并享用它 - 用茶或咖啡。
煎饼蛋糕用炼乳和坚果
配料：
- 煎饼 - 15个;
- 炼乳 - 1 b。
- 巧克力苦味 - 100克;
- 核桃 - 100克。
准备
坚果，为了更好的味道，在干燥的烤盘上轻轻煎炸，然后用小刀碾碎。 巧克力三在一个很好的磨碎机。 第一块煎饼抹上浓缩牛奶，撒上坚果，第二块也浓缩，但用磨碎的巧克力。 所以，交替，我们形成一个蛋糕。 最重要的是，我们用浓缩牛奶饱和地过饱和，可以通过模板，撒上坚果和巧克力。