基于使用对热处理没有反应的新鲜产品的特殊食品体系被称为生食。 由于这一点，他们保留最大限度的有用物质。 生食被认为是一种强硬的素食主义形式。
用于生食的产品
有一些产品可以安全地包含在他们的菜单中，谁决定改用生食 。 另外，有必要考虑一些使用规则，这样就没有健康问题。
- 禁止混合脂肪（坚果，椰子和鳄梨）和糖，这意味着水果和干果。
- 生食的食物是基于消化是由于酶引起的。 禁止混合淀粉和酸。
- 不要混合成分类似的产品，例如不同类型的脂肪（坚果和鳄梨）。
- 食谱生食允许使用干制品，最主要的是烹饪过程中的温度不会超过40度。
每天生食食谱
认为放弃热处理过的食物的人的饮食很少，是错误的，因为即使从新鲜产品中，您也可以准备不同的菜肴：汤，沙拉，零食，麦片，甜点。 不应出现形成完整菜单的问题。 生食食谱很简单，因为不包括热处理。
生食 - 汤的食谱
第一道菜对消化系统很有用，但这并不意味着它们应该是热的，因为用普通蔬菜的组合可以得到原味。 最着名的 冷汤 是okroshka和甜菜根 汤 ，但在家里还有其他生食食谱，使饮食多样化。 你可以做饭，不仅传统的第一道菜，而且还可以选择甜食。
奶油汤
配料：
- 向日葵幼苗 - 100克;
- 西葫芦 - 2个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 鳄梨 - 1个;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 杏仁牛奶 - 8汤匙。 匙;
- 果岭。
准备工作：
- 生食汤意味着在搅拌机中切碎蔬菜，所以对所有蔬菜和鳄梨进行此程序。
- 加油并小心移动。
- 对于酱，混合杏仁牛奶和切丝的绿色。 把它们倒入汤中即可食用。
生食食谱 - 沙拉
选择生食的人们最喜欢的菜肴 - 从蔬菜，蔬菜，水果和其他配料制成的沙拉。 有些产品可以烘烤，但请记住，温度不应超过40度，这可以通过使用烘干机或multivark来实现。 生食食谱可以解释流行但禁止的沙拉。
Syedoedchesky Olivier
配料：
- 黄瓜 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 西葫芦 - 400克;
- 豌豆 - 6汤匙。 匙;
- 生大豆蛋黄酱 - 4茶匙;
- 盐，胡椒和青菜。
准备工作：
- 去皮的蔬菜切成小立方体。
- 混合配料，加入酱汁并放入香料。
- 坚持沙拉在冰箱里一会儿。
生食 - 粥食谱
许多人可能认为没有热处理就不可能煮粥，但事实并非如此。 为自己选择生食，粥的食谱将是必要的美味和丰盛的早餐。 对他们来说，可以使用 亚麻籽 ，扁豆和小麦的发芽谷物。 由于产品的正确组合，您可以获得美味健康的菜肴。
亚麻籽粥
配料：
- 亚麻籽 - 8汤匙。 匙;
- 香蕉 - 2件;
- 向日葵种子 - 6-10捏。
准备工作：
- 生食用食谱意味着预浸种子至少4小时。
- 香蕉切成薄片，用搅拌器剁碎，加入膨胀的亚麻籽。
- 即成粥，撒上种子。 如果需要，您可以添加一点生莓，葡萄干，水果或一小撮肉桂。
生马铃薯生菜的菜肴
土豆是一种很受欢迎的产品，但如何为自己选择生食路径呢？ 事实上，有很多不同的食谱，其中根蔬菜是生的。 为了减少淀粉的量，建议去皮切碎的蔬菜在冷水中浸泡一段时间。 生马铃薯生食的菜肴更适合韩国菜，因为多亏了香料，马铃薯的中性口味才能成为原创。
韩国土豆
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 大蒜 - 3片;
- 磨碎的香菜 - 1茶匙;
- 辣椒 - 1个;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 餐桌上的醋 - 200毫升;
- 油 - 100毫升。
准备工作：
- 立即放在炉子上加热约3升水。 将剥皮和洗过的根部作物切成细条或使用特制的刨丝器。
- 在开水中倒入醋，放入盐，然后浸入筛土豆几分钟。
- 把土豆放入一个碗里，撒上香菜，切碎的胡椒，并倒入强烈加热的油。
- 搅拌均匀，加入蒜泥。 坚持在冰箱2-3小时。
生食 - 卷食谱
在人气高涨的几年中，有日本料理，尤其是卷饼，他们可以在餐厅和家中享用。 由于生食的菜肴意味着放弃现成的大米，这道菜的经典版本被禁止。 通过对配方进行一些更改，您可以得到一道美味的菜肴，菜单中可以包含这道菜。
生牛腩卷
配料：
- 胡萝卜 - 2件;
- 番茄 - 2个;
- 葡萄干 - 2把;
- 葵花籽 - 1件;
- 大蒜 - 小叶;
- 咖喱 - 2汤匙。 匙;
- 亚麻子油 - 2汤匙;
- 紫菜-4叶;
- 盐。
准备工作：
- 首先，你需要将种子浸泡一小时并冲洗葡萄干。
- 研磨西红柿并通过大蒜压榨机。 混合并留下来腌泡。
- 使用搅拌器，研磨胡萝卜并将汁液挤出团块。
- 研磨少量葡萄干和种子。 将大块与胡萝卜，西红柿和剩余的葡萄干混合。 添加其余的成分并混合均匀。
- 在紫菜上铺上馅料并卷起卷。 它仍然只是将它们切成块并且可以提供服务。
生食的面包 - 食谱
店面面包的选择是通过在高温下烘烤而制备的，并且对于生食，这类食物是被禁止的。 烹饪美味的三明治可以用自制的面包来完成，为此准备了不同的生食食谱。 烹饪面包可以添加添加剂，例如干果或蔬菜。 您只需更改补充即可使用相同的配方。
胡萝卜面包
配料：
- 发芽的小麦 - 1项;
- 亚麻籽和向日葵种子 - 0.5 st。
- 胡萝卜蛋糕2胡萝卜;
- 洋葱-0.5片;
- 橄榄油 - 20毫升。
准备工作：
- 所有的种子必须使用搅拌器研磨。
- 加入黄油蛋糕，黄油并拌匀。
- 洋葱在磨碎机上研磨并加入到成品中。
- 从面团制作蛋糕，其大小应该像煎饼一样。 在温度不超过40度的情况下，在干衣机上辩论。 在大多数情况下，这个过程需要5-6个小时。
生食 - 鸡尾酒食谱
不同的鸡尾酒可以用作主餐和小吃。 生食食谱的冰沙，其中包括大量的水果，蔬菜和蔬菜，是有用的，非常可口。 生食食谱由绿叶和三片水果或蔬菜两部分组成。 所有的成分在搅拌机中打匀，直到获得均匀的团块。
香蕉草莓鸡尾酒
配料：
- 香蕉 - 2件;
- 草莓 - 1件;
- 生菜 - 6片叶子;
- 水 - 1汤匙。
胡萝卜和橙色鸡尾酒
配料：
- 一个橙色的肉 - 1个。
- 胡萝卜 - 2件;
- 姜汁 - 1汤匙。 勺子;
- 沙拉 - 1束;
- 水 - 1汤匙。
生食的甜点 - 食谱
过渡到生食，这不是借口否认自己的快乐，吃点美味可口的东西。 生食有不同的甜点，由多种水果，干果，浆果，种子，蜂蜜，坚果和其他允许的成分制成。 其中，您可以为成人和儿童制作蛋糕，蛋糕，冰淇淋和其他喜爱的食物。
生食的甜点
配料：
- 坚果坚果 - 1件;
- 芝麻 - 0,5项;
- 干果的混合物 - 1项;
- 蜂蜜 - 1-2汤匙。 匙;
- 成熟的桃子 - 1个人。
准备工作：
- 对于这个处方生食浸泡干果40分钟，坚果8小时。
- 研磨搅拌机中的所有成分并形成圆形糖果。