葡萄酒 是最受欢迎的最古老的饮料。 在家制作食谱非常简单，不需要酿酒领域的专业知识。 制作葡萄酒的原料种类繁多，但由于某些原因，夏季大量落在脚下的桑ber浆果在此找不到合适的用途。 不幸的是，一种独特的有用物质，这种浆果的令人愉快的味道和香气，用于制备如葡萄酒这样的神圣饮料并不受欢迎。 我们希望改变这种既定的观点，并为桑wine美味，不寻常，略带酸味的味道提供食谱。
为了准备这种饮料，你需要成熟的，饱和度最高的桑fruits，这些水果在干燥的天气里都需要收集。 与其他情况一样，桑Wine的葡萄酒是通过发酵浆果和果汁而获得的，但有几个独特的特征。 桑树浆果非常甜，几乎没有酸度，因此有必要加入柠檬酸或酸性浆果，例如樱桃。 黑桑的葡萄酒的使用导致墨水颜色的口腔着色。 这种细微差别很容易通过制备白桑酒来纠正。 味道会如同芬芳宜人，颜色淡粉红色，此外，两种葡萄酒都是平等的。
如何从桑make酿造葡萄酒，我们会在下面的食谱中详细讲述。
来自黑色或白色桑Wine的葡萄酒
配料：
- 黑或白桑 - 2公斤;
- 砂糖 - 1.5公斤;
- 柠檬酸 -10克。
- 纯净水 - 5升。
准备
从水和糖中煮出糖浆并冷却至五十度。 然后将桑ripe的成熟浆果放入适当的碗中，倒入准备好的糖浆。 在盘子的颈部，我们戴上医用手套，在手指上刺几下，或者安装一个隔垫。 我们把葡萄酒放在一个温暖的地方，让它发酵结束。 这个过程持续约三个星期，取决于房间内的温度。 然后用管子排出液体，挤压必须品尝它。 如果甜食或酒精不够，加入更多的糖，并再次发酵。 具有令人满意的口感特征，将葡萄酒在小火上加热至70度，然后倒入瓶中储存。 加热对于从成品中去除多余的气体是必要的。
来自桑juice汁的葡萄酒
配料：
- 黑或白桑 - 约3-3.5公斤;
- 砂糖 - 0.75公斤;
- 肉桂 - 25克。
- 白葡萄酒 - 0.5升;
- 纯净水-3升。
准备
浆果，而不是冲洗，收集后保存一天，然后挤压果汁。 对于两升所得的果汁，加入5升温热的净化水，其中溶有糖，速度为每次150克
很少有人用没有糖的方法烹制桑Wine的葡萄酒，因为这些浆果的干或半干葡萄酒很少有人尝尝。 正确地制作桑wine葡萄酒的口感与卡奥尔相似，并且这种口味最为明显且具有吸引力。