什么是糖浆？ 首先想到的是制作不同的鸡尾酒。 实际上是正确的，但实际上它们的应用范围更广。 它们也可以添加到成品冰淇淋中，用于装饰和增强味道。 这在很大程度上取决于口味，例如草莓糖浆更适合奶昔 ，柠檬可以用于加入茶等。 鸡尾酒糖浆简直无法替代。 它们很容易混合，保存完好，不会产生混浊，破坏饮料的整个外观。 让我们找出他们准备的食谱。
薄荷糖浆鸡尾酒
配料：
- 薄荷新鲜小枝 - 100克;
- 开水 - 500毫升;
- 砂糖 - 500克;
- 肉桂粉，磨碎的姜 - 随意。
准备
我们仔细研磨薄荷叶，把它们扔进一个桶里，然后用开水灌满。 留下30分钟注入，然后过滤并倒入砂糖注入。 我们把菜放在一个微弱的火上，在几个招待会上煮沸。 在准备的最后，加入磨碎的生姜或肉桂粉调味。 正确煮沸的薄荷糖浆应变厚，饱和，让人想起蜂蜜。 这种糖浆只是茶，柠檬水和苏打水的理想添加剂。 薄荷糖浆甚至用于制作酒精鸡尾酒。 它适合作为润肤剂和调味成分，既可以用于强效饮料，也可以用低酒精饮料营造出清淡宜人的口感。
糖浆鸡尾酒
配料：
- 砂糖 - 700克;
- 开水 - 500毫升。
准备
我们将糖沙倒入搪瓷锅中，用开水倒入，放在炉子上。 所有混合物在弱火中加热并煮沸5分钟，不断干扰。 成形泡沫仔细删除一个特殊的勺子孔。 将热糖浆通过折叠两次粗棉布过滤，并通过漏斗将其倒入清洁干燥的外瓶中，并从外面加热一个宽颈。 我们将糖浆紧紧塞住，根据需要倒出所需量。
奶昔糖浆
在家里准备一杯奶昔的糖浆很简单。 而这种香浓可口的添加剂将成为您烹饪幻想不可或缺的一部分。
配料：
- 可可粉 - 50克;
- 热开水 - 1升;
- 糖浆 - 500克;
- 黄油 - 125克。
准备
在锅里倒入煮沸的热水，煮沸，然后倒入糖，放入油中，预溶于一杯水可可粉。 加入所有配料后，我们给糖浆煮沸，然后冷却一下，然后以温暖的形式倒入干净的玻璃容器中。
水果糖浆鸡尾酒
水果糖浆由果汁制成，煮熟后加入少量柠檬酸和糖。
配料：
- 苹果 - 1个;
- 柠檬 - 1个;
- 覆盆子 - 100克;
- 红醋栗 - 100克;
- 水 - 200毫升;
- 砂糖 - 50克。
准备
苹果和柠檬是我的，切成圈。 我们把所有的水果和浆果放在一个干净的容器里。 将水与糖混合，煮沸，去除泡沫并用热糖浆倒入水果。 我们让它泡了几个小时。
枫糖浆鸡尾酒
枫糖浆是一种流行的加拿大款式，由煮糖，枫糖汁和黑枫糖制成。 枫糖浆常用作几乎所有烹饪领域的糖的替代品 - 从添加到含酒精饮料到烘焙。