这种鱼也被称为海狼，其栖息地的光环令人印象深刻。 它捕捉巴伦支，波罗的海，北方，挪威海和太平洋的渔民。 当然，更常见的是偶然，因为鲶鱼不是商业鱼。
尽管它外形相当凶猛，但它有一个巨大的下颌，前部长牙，长而扁平的身体，它被广泛用于现代烹饪。
有几种鲶鱼：鳗鱼，条纹，蓝色和斑点。 他们都有一些他们的功能。 因此，例如，条纹wolffish喜欢在岸边繁殖，为了舒适的生活，它带有一个覆盖着藻类的石质底部。 赶上白色和巴伦支海，但有时甚至可以在芬兰湾发现它们。
在任何情况下，无论物种如何， 鲶鱼的 体重都相当可观（20-30公斤），而且通常长达一米左右，当然，一些渔民设法满足更大的标本。
什么对鲶鱼有用？
尽管这个名字相当可怕 - 鲶鱼的肉质相当嫩且多汁。 圆角是白色的。 在许多国家，它在餐厅作为美味食品。
当然，鲶鱼的使用在于相当丰富的成分。 它含有极其重要的酸：烟酸，泛酸，Omega-3。 肉相当容易消化，用有用的矿物质和微量元素饱和人体：锌，碘，铁，磷，铬，锰，钙，钴。 它们的积极效果在医学界早已闻名。 例如，钾从身体中去除盐，并且其常规应用可以避免水肿。 此外，鲶鱼肉是丰富的，不少于有用的维生素。 所以维生素A和维生素E加强了免疫系统，维生素D对于骨骼和神经系统的有利状态是非常必要的，没有维生素PP的氧化还原过程在体内是不可能的。
这意味着经常食用鲶鱼肉可以保证为这个人提供正常生活所需的一切。 它有助于预防一系列心血管系统疾病，防止动脉粥样硬化斑块的形成，因为它可以清除血管中过量的胆固醇。 专家建议积极使用它和有甲状腺问题的人。
孕妇和儿童，这也是可取的包括在你的 饮食 。
营养学家注意到鲶鱼及其有用特性。 建议在各种饮食中使用它来减肥，当然，考虑到它的正确准备。 通常建议使用熟形式或蒸。 建议油炸鲶鱼少吃一次。
此外，这种鱼的肉对于高蛋白饮食是完美的：对于体重增加和从手术和疾病中恢复，这是最重要的。
坚持饮食强化肌肉的运动员，您也可以安全地将其包含在饮食中，
wolffish的卡路里含量很低，达到96千卡原料，煮沸 - 114千卡，烤 - 137千卡，油炸鲶鱼将达到209千卡。
禁止使用鲶鱼
尽管鲶鱼肉对人体有很大的益处，并且也会造成伤害。 幸运的是，只有易于对鱼类和海鲜产生过敏反应的人才能感受到。
无论如何，当吃鲶鱼肉时，你需要记住一切都适中。