Zephyr是为数不多的选择甜食不仅美味，但也很有用。 毕竟，这是一种完全不含大量脂肪和各种有害添加剂的饮食产品。 这就是为什么它被允许给儿童以及哺乳母亲。 为了100％确保它的自然，我们会告诉你如何在家制作棉花糖。
如何从苹果制作棉花糖？
配料：
- 糖 - 730克;
- 水 - 160毫升;
- 大苹果 - 4个;
- 蛋白质-1单位;
- 琼脂8克;
- 香草醛-2克;
- 糖粉。
准备
琼脂被倒入一个小锅里，装满水，然后膨胀。 准备苹果 - 切成两半，取出核心。 用烤箱或微波炉烘烤。 然后，用一茶匙，小心地从皮肤上取下一茶匙的苹果浆，放入搅拌机中，研磨成光滑的冰沙。 加入约250克糖，香草醛和混合物。 由于土豆泥仍然温暖，糖必须溶解。 用琼脂炖煮，放在火上搅拌，煮沸。 倒入剩下的糖并混合。 将糖浆煮约5分钟。 准备好的糖浆，从勺子流出，必须形成“螺纹”。 在苹果泥中，我们添加蛋白质并将其搅拌均匀。 在不停止搅打过程的情况下，我们为苹果蛋白质块添加一层热糖浆。 在这种情况下，西风质量应该在体积上增加。 继续拂动，直到密集的峰值，直到质量达到约40度的温度。 现在我们把它铺在一个糖果包里，并放在烤盘上烤制，然后形成棉花糖。 将我们的产品置于室温下约一天即可晾干。 这是非常理想的房间通风良好。 之后，洒上糖粉棉花糖。
如何制作彩色棉花糖？
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 柠檬酸 - 1茶匙;
- 水 - 1.5杯;
- 苏打 - ¾茶匙;
- 香草 - 1茶匙;
- 明胶 - 25克;
- 薄荷 - 25克;
- 可可 - 1茶匙;
- 藏红花 - 1/3茶匙。
准备
提前准备明胶 - 倒入100毫升冷水并放置2小时。 糖与一杯温开水混合，并保持2小时。 番红花倒入1汤匙温水，放置20分钟即可。 薄荷矿，晾干，让它通过绞肉机，或切成小块，然后用研钵研磨。 之后，我们将粥收集到一块纱布中，然后挤压果汁。 用糖水加上弱火，搅拌，