没有多少人可以吹嘘对红润和开胃的belyashas漠不关心。 相反，这道菜不是很有用，它并没有完全被剥夺。 但你至少可以通过自己烹饪来缓解吃这种诱人的小吃的风险。 至少你会确信所用产品的质量。
随着填充的问题不会出现，但随着测试将不得不采购。 为了尽可能减少时间成本，同时获得优异的结果，请使用我们的食谱，并在酸牛奶上准备白面团。
面包酵母上的酵母 - 食谱的Belyash
配料：
- 面粉 - 980克;
- 开菲尔 - 490毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 干酵母 - 15克;
- 精炼植物油 - 90毫升;
- 砂糖 - 75克;
- 盐 - 10克。
准备
在一个碗里，倒入一半规定量的略微温暖的开菲尔，溶解酵母和糖，加一点面粉，混合并放置15分钟。 然后加入鸡蛋，倒入剩余的酸牛奶，溶解盐和精制油，混合，然后逐渐将小面粉过筛，然后开始生面团。 它应该柔软，但绝对不会粘在你的手上。 我们使用薄膜和干净的布料将测试容器盖好，并将其放入热源中约60分钟。 在此期间，质量应该翻倍。 现在我们将它分成所需数量相等的部分，并继续形成belaya。
在开菲尔上伏特加的面团
配料：
- 面粉 - 480-600克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 黄油 - 110克;
- 苏打水，用醋熄灭 - 5克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 盐 - 5克。
准备
我们筛入一碗三小麦面粉，并用黄油碾碎，然后预先将其霜冻。 接下来，用油仔细研磨面粉，直至获得细粒，然后倒入酸奶，打入鸡蛋，加入苏打水，盐和混合均匀。 面粉进一步谨慎添加，以免过度使用。 质量不应该粘在手上，但同时它的稠度应该保持柔软，比水饺面团柔软得多。
我们用一层食品膜覆盖一层切好的快速生面团，用于在酸牛奶中加入食物薄膜，或者放在一个袋子里，并在标准室温下放在桌子上至少30分钟熟化。 只有在这之后，我们才能从中形成疫苗。
面团上没有酵母的面团，用于煎锅上的belyash
配料：
- 面粉 - 1公斤;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 牛奶 - 250毫升;
- 苏打水，用醋兑换 - 10克;
- 盐-10克;
- 砂糖 - 30克;
- 大鸡蛋 - 3个;
- 精炼植物油 - 60毫升。
准备
在一个深而宽的碗中，混合牛奶和开菲尔，加入鸡蛋，用拂子拂去块。 接下来，倒入砂糖，盐和苏打水并再次搅拌。 现在逐渐开始，分一小部分，在一碗小麦面粉中筛选并混合。 首先，用勺子做这个，然后把块放在撒面粉的桌子上，用手揉搓它。 我们正在变得轻微
完成的面团，我们形成belyashi。 为了确保在煎锅中煎炸产品时面团不会吸收太多脂肪，我们用植物油将belashi拼接在手上。
这个版本的测试不仅适用于煎锅上的白色烹饪。 它可以生产优质的油炸馅饼和任何馅料。