这种独特的酸奶产品的用处很难被高估。 由于广告，即使是最小的酸奶食用者也知道它的用处。 因此，我们不会告诉您有关发酵乳细菌的重要特性，只是简单地让您尝试使用新的冷冻形式熟悉的产品。
如何在家里用水果制作冷冻酸奶 - 食谱
配料：
准备
当然，为了制备这样的产品，最重要的是牛奶和所谓的起子培养物的质量，其包含细菌，杆和其他将牛奶转化成酸奶所需的其他一切物质。
牛奶可以使用自制，巴氏杀菌和超巴氏消毒。 前两种产品的初步制备必须煮沸，杀死这种程序不必要的细菌，可能会影响甚至破坏酸奶的制备。 用于烹饪的炊具也需要进行巴氏消毒或用沸水倒入或放在烤箱中。
牛奶可以挤在特殊的酸奶中，可以放在平底锅或普通的罐子里。 煮沸后，牛奶应冷却至37-40度，确保使用温度计，因为42度以上的牛奶肯定会杀死启动器中的细菌，并且不起作用。 将牛奶冷却至所需温度后，将预先在商店自然获得的发酵液倒入一半烧瓶中，然后充分摇匀，并将内容物倒入大部分牛奶中。 现在37-40度的热量应该保持8小时，你需要一个毯子或毯子来包裹发酵盘。 另外，事先决定一个像电池这样温暖的地方，因为只是一个包裹的锅不会保持这样的温度。
如果您使用酸奶，您可以简单地设置30-40度的温度范围并等待烹饪。
现在，8小时后，检查产品，如果变稠，则可以安全地将其移至冰箱，并且可能需要1-3个小时才能准备好。 水果应彻底清洗，去皮，去除种子而不要切大。 在250毫升酸奶中加入2汤匙。 蜂蜜汤匙，最好是液体，并用搅拌器搅拌均匀。 对于表格，您可以使用纸杯或模具烘焙蛋糕和其他糖果产品。 只需将水果与酸奶和蜂蜜的混合物混合，然后转移到预先煮熟的模具中。 然后，冻结6小时，之后您可以享受成品。
自制冰冻酸奶配香蕉和其他水果的食谱
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 芒果 - 1个;
- 猕猴桃 - 2个;
- 香蕉 - 1个;
- 草莓 - 12件;
- 发酵母 - 1瓶;
- 蜂蜜 - 8汤匙。 汤匙。
准备
为这个食谱准备酸奶不会有任何问题