果酱是一种天然和非常有用的食物。 不幸的是，今天在这个名字下可以在商店买到的事实与它无关 - 只是一套防腐剂，增稠剂和染料。 真正的橘子酱是通过加入天然水果和浆果加糖来制备的，没有它，没有办法做到。 如果没有糖的甜李子果酱仍然可以煮熟，那么果酱就不会变稠。 这里比例很重要。 要获得软果酱，每1公斤 果泥 只需要300克糖 就 足够了，而 坚果 要求比例为1：1。
并非每种水果都适合做果酱，它们仅适用于高果胶含量。 正是他创造了这种独特的果冻状结构，使橘子果酱非常有用 - 它有助于从人体中去除有害物质。 所有苹果中的果胶，这就是为什么即使在李子果酱中，这种物质也相当丰富，所以仍然值得添加苹果果肉 。
如何从梅花做冬季的果酱？
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 糖 - 500克。
准备
成熟的李子分成两半，去除小坑。 我们用糖水睡着，然后放假一天 - 李子会喝很多果汁。 煮他们约半小时，直到软。 通过筛子擦拭浆果或研磨搅拌器后。 稍微煮沸一下所得到的团块 - 大约半小时。 我们倒入银行，冬季从梅花卷橘子酱。
从李子和苹果果酱食谱
配料：
- 李子 - 300克;
- 苹果 - 3件;
- 糖 - 1项;
- 黄油 - 用于润滑。
准备
将苹果去皮，去皮并与李子一起切成小块。 将水果放在玻璃碗中，盖上糖并送到微波炉中20分钟，然后将其全力打开。 几次，停止这个过程并混合果实块。 我们将功率减半，继续烹饪20分钟，同时混合数次。
果肉质量会变得更厚，并开始凝固在勺子上。 最后，以最小微波功率将果酱搅拌15分钟。 之后，我们将它转变成浅的形式，用黄油预先润滑或放在烤盘上，然后让它晾干一天。 当橘子酱停止粘在手上时，将其从模具中取出并切成随机块。 你可以撒上糖或像白糖，糖粉。
如何从李子和qu make做果酱？
配料：
- qu - - 1公斤：
- 李子 - 1公斤;
- 柠檬 - 1/2个;
- 糖 - 1公斤。
准备
将约1.5升冷水倒入平底锅中，挤出柠檬汁。 从木瓜中切出核心，切成小块，然后为了不变暗，我们把它扔进锅里。 我们把它放在火上烧开，并在慢火上煮半个小时。 颤抖之后，我们听到一声响声，在煎汤中，我们放了一半李子，没有坑。 煮约5分钟，直到软。 之后，我们还通过搅拌机与qu harvest一起收割和磨制。
果酱原来是更加均匀的，最好是用筛网捣碎筛网。 将糖加入水果块中，混合，然后送回炉子。 我们偶尔搅拌约3小时，