远古时代的馅饼是传统的俄罗斯菜肴。 滋润和芬芳，其中一些已经达到我们的日子在不变的状态，有些已经改变了公式以外的承认。
在其他馅料食谱中，鱼馅的填充非常受欢迎。 各种各样的馅饼鱼不一定很贵，我们承诺向你们提供带 毛鳞鱼的 蛋糕食谱，我们将进一步讨论。
馅饼与毛鳞鱼和土豆
配料：
- 毛鳞鱼 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 1项;
- 面粉 - 2项;
- 盐 - 捏;
- 苏打水 - 在刀尖上;
- 柠檬汁 - 1茶匙。
准备
在用毛鳞鱼做蛋糕之前，你必须做最困难和繁琐的任务 - 清理骨头上的鱼。 如果你想促成这项任务 - 用植物油炒毛鳞鱼，那么瘦鱼骨几乎看不见。
我的土豆，干净，切成薄片。 洋葱也切成半环。
鸡蛋用盐和牛奶殴打，逐渐倒入以前筛过的面粉并揉成面团。 要使馅饼茂盛，将苏打粉加入面团中，用柠檬汁熄灭。
煎锅或深烤盘，油脂，并将整个面团的一半倒入底部。 在上面，我们放置土豆和洋葱片，然后将鱼分布在表面上。 用面团的剩余物填充填充层，并将带有土豆和毛鳞鱼的馅饼放入烤箱中，加热至180度，持续40分钟。
与毛鳞鱼开放派的食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 200克;
- 盐 - 捏;
- 黄油 - 110克;
- 水 - 2汤匙。 勺子。
对于填充：
- 毛鳞鱼清除 - 400克;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱 - 1个;
- 绿豌豆 - 半个世纪;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 磨碎的奶酪。
准备
用盐和油将面粉撒粉，直到面包屑形成，加入几汤匙水并将面团成形为碗。 我们用胶片包裹球并将其放置在冰箱中30分钟。
冷却面团并将其滚成油脂状。 我们用叉子刺入面团并将其放入预热的烤箱中200分钟15分钟。 洋葱，切洋葱，让他们涂黄油直到金黄。 用蛋，盐和胡椒粉打酸奶油。 在面团的底部，放一层毛鳞鱼，然后分配洋葱，并填充奶油蛋混合物。 我们在180度烤30分钟。 在馅饼表面准备15分钟前撒上磨碎的硬奶酪。
与毛鳞鱼和米饭的蛋糕
配料：
对于测试：
- 黄油 - 230克;
- 面粉 - 2项;
- 酸奶油 - 200克;
- 盐。
对于填充：
- 清洁的毛鳞鱼 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个。
- 大米 - 半个世纪;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
加入盐打软奶油和酸奶油。 在所得的混合物中，倒入面粉并揉和不粘在手上的面团。 将成品面团模塑成球并在寒冷中保持30分钟。
同时，您可以解决填充问题。 大米被冲洗干净，
将面团切成两半，将其中一半卷起来，并将该层放在涂油的形式中。 在散发冷却的大米和洋葱，放入黄油块。 最后一层是毛鳞鱼。 面团的第二层卷起并覆盖着一块馅饼。 我们为蒸汽出口打孔并用融化的黄油润滑蛋糕。 我们在烤箱中烤盘，加热到180度，45分钟。