各种鱼类菜肴的粉丝肯定会喜欢这篇文章，因为它会讲一个令人难以置信的美味菜肴 - 用蘑菇煮熟的鲤鱼。
鲤鱼塞满了蘑菇
配料：
- 鲤鱼（2公斤） - 1件;
- 洋葱 - 3件;
- 香菇 - 400克;
- 百里香 - 3枝;
- 黑胡椒粉，香菜 - 各0.5茶匙;
- 植物油;
- 盐。
准备
我们将鱼洗净，清洗并彻底清洗。 煎锅加热，倒入植物油，当它变得足够温暖时，我们撒上洋葱，切成大块并煎。 当它变得透明时，我们添加蘑菇，切片，香料，盐和百里香。 低热量的洋葱蘑菇，直到液体完全蒸发。 我们用蘑菇混合物填充鱼，腹部的边缘用牙签或用缝合线缝合。
我们把它放在烤盘上，上油。 在180度的温度下烘烤50分钟。 在服务之前，取出牙签，将用蘑菇烘烤的鲤鱼移到一个大的平盘上，并将其切成桌上已经放好的碎片。 洋葱蘑菇将成为一个美妙的配菜。
鲤鱼配酸菜和蘑菇
配料：
- 鲤鱼 - 1公斤;
- 白菜 - 0.5公斤;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 40毫升;
- 白葡萄酒 - 50毫升;
- 调味鱼，黑胡椒，盐。
准备
研磨洋葱并将其煎至其清澈。 加入切碎的蘑菇，搅拌，炒5分钟。 用 酸菜 把汁榨出来，放入盛有蘑菇和洋葱的煎锅里，然后挤出一瓣蒜，混合并炖约10分钟。
我们清理并消化鱼，从两侧在整个屠体上做2-3个切口。 从外面用盐，胡椒粉和香料腌制成鱼。 内部不应该被盐渍。 剩余的2瓣大蒜放入切口。 东西鱼准备与蘑菇卷心菜。 我们把鲤鱼放在烤盘里，围着剩下的馅。 用酸奶油润滑屠体，并撒上调味料。 倒入干白葡萄酒的形式，并在220度的温度烘烤约20分钟。
鲤鱼用蘑菇炖
配料：
- 鲤鱼（1公斤） - 1件;
- 洋葱 - 1个;
- 香菇 - 150克;
- 生姜（粉） - 3茶匙。
- 酱油 - 20毫升;
- 白色干酒 - 20毫升;
- 水 - 200毫升;
- 马铃薯淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 用于油炸的植物油;
- 盐 - 味道。
准备
我们清理鱼，洗净，切成小块，用热油炸。 加入洋葱，切碎的香菇， 酱油 ，酒，姜和水。 为了品尝，所有这一切都是podsalivaem，盖上盖子和低热量，炖约10分钟。 然后加入稀释在水中的淀粉，继续煮至酱汁变稠。
鲤鱼用荞麦和蘑菇烘烤
配料：
- 鲤鱼大 - 1个。
- 洋葱（大） - 1件;
- 新鲜香菇 - 400克;
- 荞麦去壳 - 100克;
- 沸水 - 300毫升;
- 植物油;
- 牛至，马郁兰，盐。
准备
荞麦洗净，倒入开水。 盖上盖子并将时间保持在3.如果不是所有液体都被吸收，则合并它。 我们把蘑菇切成大块。 洋葱切成半环。 在平底锅里，我们加热植物油，炒洋葱，直到金黄。 然后加入蘑菇，再炒5分钟。 加入香料和盐。 搅拌并炒至完成。 把荞麦和蘑菇混合起来。 如有必要，然后加入盐。 在内脏的鱼腹部铺上一点馅料，并用牙签紧固边缘。 剩下的配蘑菇的荞麦放在烧烤盘中的鱼身上。 在200度30分钟的烤箱中烤蘑菇鲤鱼。