从各种各样的糖果产品中，很大一部分是以饼干测试为基础烹制的甜点。 否则，它的通风和温和的结构，完美地与任何 奶油 或其他组成部分完美地结合在一起，可以让你创造出更多更甜美的杰作。
我们提供了一些饼干测试的选项，因此 - 许多未来甜点的基础。
如何在家里做一个饼干面团 - 一个食谱？
配料：
- 小麦粉 - 165克;
- 新鲜鸡蛋 - 6个;
- 砂糖-210克;
- 淀粉35克;
- 香草 - 品尝。
准备
饼干面团非常异想天开，需要遵守一些强制条件。 用来制作鸡蛋的鸡蛋必须新鲜且正确处理。 我们将拂过它们的盘子，有必要脱脂。 要做到这一点，我们将煮几分钟，让它干燥的水分残留物。 鞭打过程的持续时间也非常重要。 首先将它们搅拌15分钟，逐渐提高速度，然后倒入少许糖，并以最快的速度加工混合器，至少在同一时间。 只有在这之后，我们才会加入甜美的，茂盛的蛋团，尝尝香草，淀粉和一定量的过筛小麦粉。 我们将干成分与从下往上的准确移动混合，以获得均匀的饼干液体足够的面糊。
现在它只是为了使它准备就绪。 为了做到这一点，被涂油的分开的表格衬有烤纸，并将熟面团倒入其中。 在预热至185度的烤箱中静待五十分钟后，饼干面团将准备就绪。
如果您的烤箱假定食品顶部发生快速变褐，请在开始准备铝箔并在大约三十分钟内将其取下之前盖上表格。 此前，不建议打开烤箱。
有了所有的建议，饼干面团将永远不会定下来，并以其辉煌而令您满意。
在使用面团形成 蛋糕之前， 必须保持至少八小时，用毛巾包裹。 否则，它会过度崩溃。
多元化的夏洛特饼干面团
配料：
- 小麦粉 - 165克;
- 新鲜鸡蛋 - 4个;
- 砂糖-210克;
- 香草（可选） - 品尝。
准备
众所周知，我们最喜欢的夏洛特也是从饼干测试中准备的。 只有一致性时，它才稍厚一点，而且成品形态更密。 大多数情况下，发酵粉会添加到夏洛特面团中，但如果您在多元烤饼中烘烤蛋糕，则可以不用它。 一个奇迹设备创造了这样一个条件，一个被打得很好的蛋块已经完美地升起，并最终产生一个现成的菜肴的宏伟结果。
为了进行这样的测试，用搅拌机将鸡蛋打到极致，确保遵守前面食谱中提到的用过的菜肴的要求。 它应该干净，干燥，并且表面不含有一滴脂肪。 然后再加入糖，香草和拂，直到甜蜜的晶体完全溶解。 现在撒上过筛的小麦粉，并轻轻搅拌，直到面粉球完全溶解。 用光环手动做这个更好。
只需将所需的水果填充到多元化的底部，填入收到的测试并打开“烘焙”模式五十分钟。