起初，饼干被称为干蛋糕，在长途航行中用面包取代水手。 但是今天他们看起来更像是带有不同馅料和薄脆脆面团的开放馅饼。
苹果饼干
配料：
对于测试：
- 面粉 - 1件;
- 黄油 - 100克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1掐;
- 水冰 - 2汤匙。 勺子。
对于填充：
- 苹果 - 3件;
- 柠檬 - 1/2个;
- 肉桂 - 1/3个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 糖香草 - 1包;
- 黄油 - 4汤匙。 勺子。
准备工作：
用盐过筛，面粉与糖混合。 加入切丁冷油并将其揉成碎屑。 倒入几勺冰水，揉成面团。 我们将它卷成一个球并在冰箱中隐藏一个小时。
将苹果切成两半，取出核心并切成薄片。 苹果片不变暗，撒上柠檬汁。 面团卷成薄层。 从中心开始，将苹果小圆圈放在一个圆圈内。 拆分平面蛋糕的边缘，使其看起来像一个开放的馅饼。
将面粉，肉桂和香草糖混合，并用黄油揉搓成碎屑。 撒上苹果。 我们在预热到200度的烤箱中送半小时。
如何煮马铃薯饼干？
配料：
- 土豆 - 300克;
- 黄油 - 250克;
- 坚硬的芝士 - 250克;
- 面粉 - 250克;
- 莳萝 - 1束;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备工作：
我们准备土豆泥。 再加上磨碎的奶酪，大碎cheese，软化的黄油和莳萝切碎的青菜。 逐渐引进面粉。 面团应该粘在手上。 我们将它卷成不超过一厘米厚的一层。 在玻璃或特殊模具的帮助下，我们切出饼干。 将它们涂抹在涂有油脂的烤盘上，并在预热的烤箱中将其发送至棕色15分钟至200度。
与奶酪和葱的饼干 - 食谱
配料：
对于测试：
- 面粉 - 250克;
- 蛋 - 1个;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1捏。
对于填充：
- 洋葱绿色 - 300克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 牛奶 - 一个世纪的三分之一;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备工作：
如何用奶酪做饼干？ 用盐过筛面粉。 鸡蛋用橄榄油轻轻地用叉子敲打并放入面粉中。
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