荞麦粥 - 斯拉夫美食的重要菜肴，在任何时候都非常尊崇优质口味，令人印象深刻的营养和与众多产品完美融合的能力。 在一个简洁的版本 - 这是一道配菜，并与蘑菇或其他成分的肉参与 - 一个令人满意的独立菜。
如何煮荞麦粥？
如果您观察谷物和水的比例并考虑到烹饪技术的一些额外细微差别，即使主人的最低劳动成本也会获得美味的荞麦粥。
- 为了准备粥，最好选择底部和墙壁厚的菜肴。
- 如果经过冲洗和洗过的谷物中的一部分取两份水或肉汤，可以获得荞麦碎麦片。
- 煮完后，在盖子下用适度的火煮熟，直到水分完全被吸收。
- 除了在盘子上烹饪外，粥还可以在烤箱，多元化咖啡或微波炉中烹饪。
- 烹饪过程中可以补充肉类，新鲜或热处理蔬菜，蘑菇，黄油或牛奶。
- 为了获得丰富的口感和理想的脆碎度，谷物在干煎锅中预先油炸或加入黄油。
什么是有用的荞麦粥？
荞麦粥的好处和危害源于菜中所含的成分，长期以来一直被认为是一种能够饱和，满足饥饿感，增强体力并以正确能量填充身体的英雄食物。
- c中蛋白质的含量与肉类或鱼类中的含量相当，所以荞麦粥尤其适用于禁食或素食者的饮食。
- 荞麦中含有的多元不饱和脂肪会清除血管，降低胆固醇水平并加速新陈代谢。
- 粥中含有丰富的维生素成分，增强免疫力，增加血红蛋白，改善心血管系统和其他身体系统的表现。
- 尽管小心谨慎地使用该盘，但它应该被糖尿病患者和患有肾衰竭的患者使用。
在牛奶的荞麦粥 - 食谱
荞麦粥是一种食谱，可以为儿童和成人的早餐或下午点心，补充熟牛奶谷物。 这道菜以一种全新的方式展示了它的口味，以其甜美的形式获得了独特的风味和丰富。 这样一顿饭的好处是显而易见的，并且是在你的饮食中频繁加入粥的极好动机。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 牛奶 - 800毫升;
- 砂糖 - 50克;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 捏。
准备
- 荞麦在盐水中盖上锅盖直至煮熟并完全吸收水分。
- 倒入牛奶，加入糖，把菜放进锅里。
- 成品牛奶荞麦粥配黄油。
如何煮沸水中的易碎荞麦粥？
要在水中煮熟的荞麦粥获得了所需的脆碎度，您必须观察谷物和液体的比例，选择合适的菜肴和优质荞麦。 如果产品在煎锅中预煅烧直到容易发crack，将获得保证的美味粥。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 0.5茶匙。
准备
- 去除碎粒，洗净，如果需要，加入一部分油在煎锅中烘烤。
- 加入水和盐，用盖子覆盖容器，在没有搅拌的情况下在安静的火炉上烹饪食物，直到水分完全被吸收。
- 成品荞麦粥用黄油调味。
荞麦粥肉 - 食谱
一个简单的食谱荞麦粥食谱可以为整个家庭准备一个完整和令人满意的晚餐或晚餐。 这道菜独自供应，或补充新鲜蔬菜，各种泡菜或清淡的沙拉。 猪肉与猪肉，牛肉，鸡肉或其他任何鸟类都和谐地结合在一起。
配料：
- 荞麦 - 2杯;
- 水 - 1.5升;
- 肉 - 700克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 黄油 - 30克;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 炒蔬菜油上的切肉。
- 加入胡萝卜洋葱，倒入水中，加入调味料，让菜肴直至肉片柔软。
- 如果需要，荞麦，用肉汤加入肉中，在适度的热量下盖上锅盖，直至软化。
- 配奶油黄油调味的芳香荞麦粥。
荞麦粥配蘑菇和洋葱
自古以来，荞麦粥与蘑菇和洋葱的完美结合是着名的。 由于此外，该菜获得额外的饱腹感，并成为一个优秀的独立小吃。 作为添加剂，您可以同时使用木头煮熟的，然后是煎蘑菇和蘑菇，这些都不需要预先烹饪。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋葱 - 2件;
- 黄油 - 30克;
- 植物油 - 30毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 他们把煮熟的荞麦，海湾内脏清理干净，并用冰水冲洗，然后在盖子下温和地放置以吸收水分。
- 将两种洋葱混合炒切碎的蘑菇，用盐，胡椒调味，撒在荞麦上。
- 成品荞麦粥加洋葱蘑菇混合后送热。
炖荞麦粥 - 食谱
炖肉荞麦粥 - 快速，营养，烹饪食物不麻烦，可以喂饱饥饿的家庭，同时收到很多奉承的评论。 主要是选择优质罐装肉，或者最好是有一罐自制的猪肉，牛肉或家禽。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 炖 - 1锅;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 植物油 - 30毫升;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 荞麦在盐水中煮沸。
- 在煎锅里用胡萝卜和大蒜切碎切碎的洋葱。
- 加入炖煮的食物，蒸掉多余的水分，将油炸食品转移到煮熟的粥中，拌匀，配上蔬菜。
作为商人的荞麦粥 - 食谱
作为商人的荞麦粥 可以用任何肉的全片烹制，应该用肉汤预先烘烤。 为了更快的版本，采取现成的肉末。 而不是在本赛季的番茄酱，添加地面或新鲜切割的新鲜番茄，这将增添新鲜感。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- forcemeat - 400克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 在锅里炒洋葱胡萝卜。
- 加入肉末，炒5分钟。
- 他们把番茄酱，烤荞麦面，倒入热水。
- 调味菜品尝，加入香料和桂皮，用盖子盖住容器并夯实内含物，直到水分完全被吸收。
南瓜荞麦粥 - 食谱
制备含南瓜果肉的荞麦粥将评估谷物与有价值且有用的秋季蔬菜相结合的优势。 这道菜是用牛奶，奶油或无乳制品加工而成的，加入一个南瓜，煮熟即可，准备用洋葱和香料在植物油中煮熟。
配料：
- 荞麦 - 300克;
- 水 - 300毫升;
- 南瓜 - 400克;
- 奶油 - 200毫升;
- 黄油 - 50克;
- 盐，糖。
准备
- 荞麦用盐水煮熟，直到半熟。
- 在黄油或蔬菜中加入切好的南瓜，用糖撒在倦怠的过程中。
- 将南瓜块加入荞麦中，加入奶油。
- 荞麦 粥 porashivaetsya在盖子之下的最安静的火灾对谷物的柔软。
荞麦粥在一个锅里的烤箱里
特别丰富，美味又香，将烤箱中的荞麦粥煮熟。 通常这道菜是用肉制成的，如果需要，还可以加入预先炸好的或新鲜的蔬菜，蘑菇，酸奶油或西红柿。 嫩鸡肉片可以用猪肉或小牛肉代替。
配料：
- 荞麦 - 200克;
- 水400毫升;
- 鸡肉片 - 400克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 黄油和植物油 - 50克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 桂冠 - 2件;
- 普罗旺斯香草，家禽用香料;
- 盐，胡椒。
准备
- 鸡肉切成丝，盐渍，胡椒粉，用香料和大蒜调味，放置30分钟，然后在植物油中加一点棕色。
- 他们把肉放在锅里。
- 加入盐渍蔬菜，荞麦，水，调味料和桂冠，用盖子盖上容器，在200度40-50分钟的烘箱中烹饪。
烤荞麦砂锅
烤箱中的荞麦粥可以以开胃砂锅的形式制备。 以类似的方式，您可以定性地使用最后一顿饭后剩下的装饰品，收到了全新的原创烹饪创作，适合用酸奶油，另一种更辛辣或辛辣的酱汁。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 奶酪 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 香菜 - 1束;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 辣椒混合物，香料;
- 盐，油。
准备
- 荞麦在水中煮熟，直至熟。
- 在涂油的形式层层荞麦，切碎的洋葱，香菜和磨碎的奶酪。
- 用鸡蛋和牛奶混合物填充配料，在200度烤25分钟。
多变量荞麦粥的食谱
在multivark中用荞麦煮粥很方便。 这道菜同样也是为牛奶早餐准备的早餐，或者是带有肉类的各种蔬菜或蘑菇晚餐。 在牛奶版本中，牛奶通常用水稀释一半。 黄油和糖的量根据口味调整。
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 牛奶 - 2杯;
- 砂糖 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 捏。
准备
- 水洗荞麦放在碗里。
- 加牛奶和水，扔盐，糖和黄油。
- 在“多哈克”上准备牛奶荞麦粥将在“卡沙”模式下1小时。