苹果馅饼 - 一种以其名称隐藏着数百种各种美食的食谱的菜肴。 无论选择的配方不属于哪个区域，在输出处，您仍然会得到美味的点心，通常由相当熟悉的配料制成。
苹果塔特苹果食谱
根据美食传说，法国苹果馅饼是由两位泰坦姐妹的疏忽引起的，他们在平底锅里烹饪馅饼并克服它。 烧焦糖的清淡口味成为了打破了整个世界的一道菜的品牌。
配料：
对于测试：
- 面粉 - 250克;
- 盐 - 1茶匙;
- 黄油 - 250克;
- 水 - 150毫升。
对于填充：
- 黄油 - 20克;
- 红糖 - 2汤匙。 匙;
- 苹果汁 - 2汤匙。 匙;
- 苹果 - 2个。
准备
对于面团，将筛过的面粉与盐混合并用黄油研磨。 加入所得到的大量冷水并揉成均匀的面团。 我们用薄膜包裹面团并放入冰箱30分钟。
烤箱再加热至200度。 在煎锅里，融化黄油，加入糖和 苹果汁 。 煮焦糖，搅拌3-4分钟或直到糖溶解。 将焦糖煮一分钟，然后从火上移开。
苹果从核心清理并切成薄片。 我们拿一个厚壁煎锅，倒入焦糖，并将苹果片放在膝盖上。 用擀面团盖住馅料，放入预热的烤箱中30分钟。 在服务之前，让taten守5分钟并翻过来。 苹果馅饼焦糖准备好了！
挞挞 - 大黄和姜奶油苹果派
配料：
对于一个挞：
- 糖 - 半个世纪;
- 黄油 - 30克;
- 磨碎的姜 - 1茶匙;
- 地面小豆蔻 - 1/2茶匙;
- 香草 - 1荚;
- 苹果 - 2件;
- 大黄 - 2个茎;
- 面团（见前面的配方）;
- 蛋 - 1个。
对于霜：
- 鞭打奶油 - 1件;
- 生姜 - 1/2茶匙。
准备
烤箱再加热至200度。 在一个厚厚的煎锅里放入睡着的糖，让它融化，变成金黄色（不要搅拌！）。 加入焦糖油，生姜，豆蔻和香草。 搅拌均匀。 我们减少热量，让混合物冷却。
在略冷的焦糖上铺上薄片大黄和苹果，用滚出的面糊盖住所有东西，在边缘切下多余的面糊。 用打蛋器润滑蛋糕的顶部。 我们烤挞20-25分钟。
与此同时，鞭子奶油和奶油添加到它。 我们在桌上放了一块奶油馅饼。
苹果馅饼的简单食谱
配料：
- 酥皮点心 - 1包;
- 苹果 - 2件;
- 红糖 - 1件;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 肉桂 - 1/2茶匙;
- 蛋 - 1个。
准备
苹果从核心清理并切成薄片。 将切片与糖，盐和肉桂混合。
将面团卷成薄的矩形层，用打蛋将其涂在表面上并涂上
现成的蛋挞只是基础。 这是该碟的最基本部分，可以随任何添加剂而变化。 服用一定量的酸奶或香草布丁，倒入盐渍焦糖或撒上杏仁花瓣。 填充也可以变化。 例如，将苹果与桃子，梨或杏子混合在一起，或者用一些百里香调味。 所有在你的力量，试验和享受你的食欲！