用肉桂卷 - 原始和美味的糕点，这一定会取悦你的客人和家人。 煮一次，它将永远是你最喜欢的美味佳肴。
肉桂卷配方
配料：
对于opary：
- 糖-10克;
- 酵母即食 - 1包;
- 牛奶 - 245毫升;
- 面粉 - 250克。
对于测试：
- 面粉 - 275克;
- 黄油 - 135克;
- 糖 - 2.5汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 65克。
对于填充：
- 肉桂粉 - 20克;
- 糖 - 35克;
- 豆蔻 - 10克;
- 核桃 - 品尝。
准备
在我们开始准备一个肉桂卷之前，把唾液。 对于这种酵母，用一匙糖磨好，倒入热牛奶。 彻底混合一切，直到成分完全溶解并倒入面粉中。 我们将混合物移入发酵的热量并标记几个小时。 接下来，我们将勺子与融化的黄油以及用糖搅打的鸡蛋连接起来。 我们逐渐引入剩余的面粉，揉成同质的面团，逐渐加入豆蔻。 盖上盖子，放在温暖的地方1.5小时。 现在将面团分成两部分，分别滚成薄薄的一层，用融化的黄油涂抹。 作为面包卷的馅料，使用肉桂，在顶部均匀撒上糖。 我们随意扔碎碎的坚果，并将面团卷成紧卷。 我们将这些空白用于打样30分钟，然后用鸡蛋覆盖表面并将其送入烤箱25分钟，选择180度的温度。 用酵母肉桂粉完成甜面包撒上糖粉，然后叫大家喝茶。
用苹果和肉桂卷
配料：
对于测试：
- 黄油 - 195克;
- 面粉 - 385克;
- 酸奶油 - 205毫升;
- 发酵粉 - 10克。
对于填充：
- 苹果 - 245克;
- 核桃 - 195克;
- 肉桂粉 - 15克;
- 糖。
润滑：
- 鸡蛋。
准备
首先准备面团：将奶油从冰箱中取出并解冻。 然后
为了填充，洗苹果，切成片，撒上糖，并离开15分钟。 用搅拌器打碎坚果直至获得大面包屑。
将面团切成大矩形，顶部铺上一层苹果，撒上坚果和肉桂粉。 将面团卷成卷，将两面紧紧地绑在一起，用打蛋器铺开表面，并将预制件送入加热的烤箱中35分钟。