猪肉排骨本身很好，只需在烤箱或烤架上烤制，并在大锅或煎锅中编织，使用各种腌泡汁即可变成真正的肉类美味。
我们为难以置信的美味排骨提供最好的腌料。
美味卤汁酱油在烤箱里的排骨
配料：
计算1公斤排骨：
- 酱油 - 65毫升;
- 植物精炼油 - 50毫升;
- 番茄酱 - 60克;
- 芥末 - 25克;
- 蜂蜜液 - 15克;
- 纯化水 - 110毫升;
- 柠檬汁 - 25毫升;
- 洋葱 - 180克;
- 大蒜丁香 - 5-6个;
- 孜然 - 品尝;
- 地面辣椒粉 - 10克;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 红胡椒粉 - 味道;
- 盐很大--15克或口味。
准备
洋葱和大蒜去掉外皮，用小立方体或戒指切碎。 我们把洋葱蒜块放在一个碗里，洒上盐，用几只手揉搓它。 然后倒入酱油，植物油，柠檬汁和水。 加入番茄酱，芥末和蜂蜜，加入大量小茴香，地面辣椒粉，黑胡椒粉和红辣椒，加入以前煮沸和冷却的水并搅拌。 在腌泡汁中浸泡适当准备的排骨，并让它们腌几个小时。 最好将它们留在冰箱里过夜，然后开始做饭。
在烘箱中烘烤排骨时，我们将它们铺在涂有油脂的薄片上，放在烤盘上，然后放置耐火器皿，我们倒入腌料的剩余物。 在烹饪过程中，我们每十五分钟给它们排水一次。 烤箱的温度范围应为175度，烹饪时间取决于所需的柔软程度，但应至少为一小时。
烤架上的蜂蜜芥末腌猪排
配料：
- 排骨 - 950克;
- 植物精炼油 - 20毫升;
- 芥末 - 25克;
- 蜂蜜液 - 30克;
- 纯化水 - 40毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 香料肉 - 味道;
- 盐很大 - 尝起来。
准备
在碗中，混合所需量的芥末，液体蜂蜜，植物油和水，加入少许盐，胡椒粉和香料作为肉，搅拌并从各个面预先冲洗并晾干排骨。 我们把它们留在冰箱里几个小时进行酸洗，然后放在炉排上，并在格栅上以适中的热量烹饪，定期翻转并倒入剩余的腌泡汁。
一个成功的卤汁不仅可以在烤架上烤制，也可以在烤箱里烤制。 在盖子下面将它们熄灭后，我们得到了同样有趣和丰富的菜肴味道。 我们提供炖排骨的最佳卤汁之一。
腌排骨用酱油
配料：
计算1公斤排骨：
- 酱油 - 120毫升;
- 植物精炼油 - 40毫升;
- 蜂蜜液 - 80克;
- 纯化水 - 220毫升;
- 大蒜丁香 - 3-4个。
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 红胡椒粉 - 味道;
- 盐很大 - 尝起来。
准备
对于腌泡汁，将酱油，液体蜂蜜和纯净水混合在一个碗中，加入去皮和压碎的蒜瓣并混合。 排骨排骨，我们从水分浸泡，切成部分，一点点盐，季节与地面红色和黑胡椒，倒入两三个小时事先准备卤汁。
用油煎的植物油冲洗肋骨至红润的颜色，然后倒入浸泡过的腌料，将火焰强度降至最低，并在盖子下烹饪四五十分钟。