盐渍黄瓜 和芥末制作成蓬勃，令人难以置信的脆皮，准备没有太多麻烦，并保存完好。 它们与土豆完美结合，用于rassolnikah，沙拉等。 现在我们会告诉你如何正确拿起芥末黄瓜。
用芥末轻轻腌制黄瓜
配料：
- 黄瓜-3公斤;
- 辣草药 - 品尝;
- 香料;
- 干芥末 - 6汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 水 - 4升;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
小黄瓜浸泡在冷水中浸泡约6小时，每2小时换水一次。 不浪费时间，我们准备银行：我们洗他们，流失他们并且用香料和草本填装他们。 然后把黄瓜倒入热盐水中。
将瓶子放置在室温下几天，然后倒入每个3升罐中2汤匙干芥末，混合并再离开6小时。 这是用芥末腌制黄瓜的过程完成后，它们可以放在桌上煮熟的土豆上。 如果你准备冬天的收获，然后将腌汁放入平底锅中煮沸10分钟，立即倒入罐中，卷起来，翻过来，包在温暖的毯子里。
用黄瓜腌制黄瓜的食谱
配料：
- 黄瓜 - 10公斤;
- 年轻的大蒜 - 150克;
- 莳萝保存;
- 辣根和樱桃叶子;
- 月桂叶;
- 盐 - 350克;
- 胡椒和豌豆;
- 水 - 5升;
- 芥末粉 - 150克;
- 红苦涩辣椒 - 品尝。
准备
首先，洗净黄瓜，用冷水浸泡6小时。 同时，将水在单独的锅中煮沸并冷却。 银行提前采矿和消毒。 然后在每个底部的罐子里放入辛辣的香草，去皮的大蒜和胡椒粉。 从上面我们紧凑的黄瓜。 在冷开水中倒入盐，充分混合直至完全溶解。 将所得的泡菜装入罐中，顶部加入一勺芥末，并用帽盖密封。 我们删除储存在地窖或其他阴凉处的存货。 大约一个月后，腌黄瓜已经可以吃了。
芥末和大蒜黄瓜
配料：
- 黄瓜 - 4公斤;
- 砂糖 - 1件;
- 醋 - 1件;
- 四旬斋油 - 1件;
- 芥末粉 - 2汤匙。 匙;
- 磨碎的姜根 - 1汤匙。 勺子;
- 蔬菜;
- 大蒜 - 10个小颗粒;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
首先，将黄瓜洗净，放入大容器中，撒上盐，切碎的大蒜，磨碎的胡椒，磨碎的姜根，糖和芥末。 倒一点醋，植物油，然后扔出切碎的新鲜香草。 将所有物品混合均匀，然后腌制约3小时。
接下来，我们采取消毒升罐，布置准备的沙拉，并倒上腌料。 每个罐子消毒20分钟，然后卷起并在毯子下面倒置冷却。
切芥末黄瓜
配料：
- 黄瓜 - 1公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 餐桌上的醋 - 250毫升;
- 莳萝绿色;
- 砂糖 - 5汤匙。 匙;
- 芥末粉 - 350克;
- 月桂叶。
准备
首先，将黄瓜洗净并用纸巾擦干。 然后将它们切成圆形，加入洋葱，切成半and，切成细末的莳萝。 接下来，我们拿一个锅，倒入它的表醋，扔在干浆，干 芥末 ，糖，切碎的月桂叶和胡椒。
煮沸后，用洋葱和草药在盐水中轻轻涂抹黄瓜。 定期搅拌，再次煮沸。 之后，我们将沙拉转移到无菌罐中，倒入盐水中，卷起并在毯子下冷却约一个晚上。