砂锅是一个非常有趣的菜 - 它往往结合了许多产品，这给它一个特殊的辣味。 现在我们将告诉你如何准备一种蔬菜砂锅加入肉末。
蔬菜砂锅食谱用肉末
配料：
- 猪肉碎牛肉 - 700克;
- 土豆 - 500克;
- 洋葱（大） - 2件;
- 茄子（中型） - 3个;
- 西红柿（大） - 2个;
- 奶酪 - 150克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒。
准备
你可以使用这个砂锅的任何碎肉。 在我们的例子中，它是牛肉和猪肉的混合物。 我们通过绞肉机将肉放入一个灯泡中，加入盐和胡椒粉。 土豆，洋葱，蓝皮去皮切成圈，撒上香料。 西红柿也用小cut切。 将表单涂油并将各种成分分层涂抹，每层用蛋黄酱润滑，顺序为：1/2份土豆，半茄子，半个西红柿，猛犸肉，洋葱和土豆，茄子和西红柿。 用铝箔覆盖表格，在200度的温度下在烤箱中烘烤约50分钟。 烘烤结束前15分钟，取出铝箔并用砂糖撒上砂锅，然后放回烤箱。
与鸡的蔬菜砂锅
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 香菇 - 300克;
- 西葫芦 - 2个;
- 西兰花 - 200克;
- 洋葱（中） - 2个;
- 胡萝卜（大） - 1件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 酸奶油 - 150克;
- 芥末 - 20克;
- 盐，胡椒。
准备
鸡肉片通过绞肉机，盐，胡椒粉并在植物油中轻轻煎炸。 去除平底锅中的加料肉，并在剩余的油炸中切碎洋葱圈。 接下来，香菇切成盘子，也用少量油炸。 因为我们需要所有的液体蒸发，所以在开放的煎锅里炒得更好。 西兰花分成花序和煮4-5分钟。 西葫芦最好采取没有种子的年轻人，然后他们不能被剥皮。 我们用大刨花把它们揉搓，挤出果汁。
现在将所有蔬菜与鸡肉，盐，胡椒粉混合。 鸡蛋打酸奶油和芥末。 铺在烘烤盘中，倒入所得混合物。 我们在180度的高温烘箱中烘烤蔬菜砂锅约半小时。
蔬菜砂锅肉
配料：
- 水煮肉 - 350克;
- 土豆 - 250克;
- 白菜 - 200克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 50克;
- 黄油 - 50克;
- 盐;
- 果岭。
准备
煮熟的肉让我们通过绞肉机，炒洋葱，直到金黄，然后加入洋葱，盐和胡椒肉。 土豆和胡萝卜煮至半熟，干净。 我们在一个大刨丝器上搓土豆。 胡萝卜切成盘子。 卷心菜细细切碎，并用盐研磨。 将各种成分分成几层：土豆，肉，卷心菜和胡萝卜。 顶部用酸奶油和融化的黄油混合而成。 在180度烤箱中烤25分钟。 用切碎的草药撒上砂锅。