当然，葡萄酒通常是用葡萄制成的。 而且，只有少数人知道，从如此有用的浆果，如dogrose，也可以得到一个美味的酒。 如何从dogrose制作葡萄酒，现在学习。
狗的葡萄酒在家里上升 - 配方
配料：
- 水果新鲜臀部 - 3公斤;
- 葡萄干未洗 - 100克;
- 糖 - 3公斤;
- 饮用水 - 10升。
准备
狗玫瑰的果实用木制擀面杖压紧。 如果我们使用干浆果，那么我们将它们分成两半。 骨头不能被删除。 在平底锅中，将2升水和2千克糖混合，煮沸并在低温下煮约5分钟，搅拌并除去白色泡沫。 让糖浆冷却到30度。
我们把狗玫瑰的浆果放入合适的容器中，倒入糖浆，剩余的水和葡萄干。 你不能洗它，因为表面上有野生酵母，我们需要发酵。 坦克的内容是混合的，我们绑纱布的脖子，并在黑暗的地方放3-4天。 这是必要的，每天一次。 当出现第一批发酵迹象时，立即将混合物倒入发酵罐中。 我们在手指上放了一个液压密封或一个带孔的橡胶手套。 我们把瓶子放在温暖的黑暗的地方。
一周后，将麦芽汁通过纱布过滤，分离麦芽浆。 在发酵的果汁中加入其余的糖并重新安装隔垫。 大约4-6周后，手套会放气或液压密封不会沸腾。 在底部你可以看到沉淀物，葡萄酒会减少。 这意味着主动发酵过程已经结束，我们需要进一步采取行动。
所以，我们把年轻的酒通过一个管倒入另一个合适的容器。 小心操作，以免碰到沉淀物。 如果需要，加入更多的糖或伏特加。 我们将储罐充满顶部，密封并将它们转移到阴凉黑暗的地方进行老化。 在准备好的瓶子中约三个月后将葡萄酒从沉淀物中排出，然后密封并在冷藏中密封。
来自dogrose和酵母的葡萄酒
配料：
- 新鲜臀部 - 1公斤;
- 快速行动酵母 - 10克;
- 纯净水-7升;
- 柠檬酸 - 2/3茶匙。
准备
成熟的玫瑰臀部从我的流水中碾碎，压碎并放入瓶中。 准备从水和糖糖浆，冷却到20度左右，倒入一个dogrose，并添加酵母。 在室温下，饮料坚持一周，然后过滤并分装到瓶子中。 把酒放在阴凉的地方。
从狗玫瑰准备酒
配料：
- 饮用水 - 3升;
- 野玫瑰果 - 800克;
- 糖 - 800克。
准备
成熟的狗仔细地上升。 去除骨头并倒入容量为5升的罐子中。 从上面倒入由3升水和1千克糖制成的冷糖糖浆。 我们用一块布盖住罐头并放置3个月。 在这种情况下，银行会定期动摇。 之后，我们过滤掉液体，将其分散在瓶子中，密封并将其送到地窖。 酒越长，它会变得更美味。
根据波兰食谱，狗的自制葡萄酒会升起
配料：
- 新鲜的狗玫瑰 - 1公斤;
- 热水 - 13公斤;
- 干酵母-10克;
- 糖-2.8千克;
- 柠檬酸 -20克。
准备
从新鲜浆果中，我们移除种子，因为它们会让饮料苦味苦涩。 把水果放在一个大瓶子里。 从水和全部糖的2/3中，煮糖浆，将柠檬汁放入其中。 用浆果填充糖浆。 第二天，将酵母溶解在水中，将混合物倒入容器中并摇动。 我们在瓶子上放上水封，留在温暖的发酵中。 活动过程开始后的5天后，我们添加糖。 为此，将一些发酵液排干，溶于糖，然后倒入瓶中。 该酒徘徊约5-6周。 然后我们小心地将它从沉积物中分离出来，分散在容器中，将它移到寒冷的地方，并保持至少几个月的时间。