火鸡的心脏是含有最少量脂肪的优质低卡路里副产品。 另外，它是便宜的。
告诉你如何以及如何使用火鸡的心做饭。
目前，新鲜或冷冻土耳其的心脏是分开销售的，您可以购买任何需要的数量。 在冷，微咸水中解冻心脏是最好的。
土耳其的心脏在酸性稀奶油炖 - 食谱
重要的细微差别
由于经过长时间热处理的酸奶可以凝固，所以最好在烹饪的最后几分钟或烹饪之后进入，或者一般来说，分开烹制和提供奶油酸奶油。
配料：
- 火鸡心 - 600克;
- 洋葱 - 1个。
- 香菇 - 5个;
- 香料磨碎（黑香辣椒， 香菜 ，丁香，肉豆蔻等）;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蔬菜;
- 植物油;
- 天然酸奶油-100毫升。
准备
我们将心脏切成两半，用小刀取出血管残余物，将它们转向滤器并冲洗干净。
在平底锅或锅中，我们加热油并将洋葱编织成切碎的宿舍。 添加一半的心和混合。 低温炖10分钟，然后加入香料和切碎的蘑菇不太细。 再煮20分钟，关上盖子，如有必要，倒一点水。 我们倒入酸奶油，搅拌，3分钟后熄火。 用切好的大蒜调味，放10分钟，煮土豆，青豆，意大利面或玉米粥（如任何配菜，例如珍珠大麦，小米，荞麦）。 吃之前，撒上切碎的草药。
从火鸡心脏的食谱炖牛肉
配料：
- 火鸡心 - 600克;
- 红洋葱 - 1个。
- 甜红辣椒 - 1个。
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3个丁香
- 脂肪是冷的或鸡肉;
- 红辣椒粉;
- 红辣椒;
- 果岭。
准备
沿着心脏切成两半，取出血管残余物并冲洗。 我们把洋葱切成四分之一的大锅放在过热的脂肪上。 添加少量的水，加入心脏和炖20分钟。 现在放上切好的甜椒，番茄酱，辣椒粉和热红辣椒（你也可以加一点香料到你的口味）。 再灭8-15分钟。 切碎的大蒜和绿色的季节。 配土豆，豆类或其他豆类食品。
顺便说一下，炖牛肉可以马上用土豆煮熟。 在这个版本中，把它放在炖牛肉的整体可用性前20分钟，以不太小的切片形式出现。