植物油的用途问题并不值得：植物油含有维生素对人体有益的作用决定了它们的用途。
植物油中含有哪些维生素以及它的好处？
首先，让我们回顾一下，这种石油的供应商不仅是向日葵，还有橄榄，玉米，花生，油菜，亚麻和其他油籽。
然而，几乎所有的植物油都含有这样的维生素成分，为其使用提供了无条件的好处：
- 首先，在植物来源的油中没有胆固醇，因此礼仪上的题词：“无胆固醇”应该只是一种营销举措;
- 其用途阻止 高血压 的发展，有助于降低血压;
- 使用优质植物油对心血管系统的状态有益。
当他们说植物油是一种非常有用的产品时，总是试图找出它含有的维生素最多。
许多研究表明，这种植物产品的基础是维生素E，它存在于任何种类的油中。 这是一种特别有价值的维生素，产品中的维生素可以使所有身体系统的活动正常化，尤其对皮肤，牙齿和头发的状况有益。
但是，这不限于油的有用属性列表。 它含有维生素PP; 它在产品中的存在为植物油中的哪种基本维生素对神经系统工作“负责”的问题提供了答案： 维生素PP 与维生素C一起，足够量地在油中可用，也防止血栓的出现，并且还关心船只强壮而有弹性。
维生素F，A，D，E的复合物对心血管系统和大脑的活性有益。 它可以防止胆固醇斑块的出现，并且是预防动脉粥样硬化的极好手段。
增加植物油的价值，其中存在的脂肪酸欧米茄-3和欧米茄-6，一方面，有助于身体的能量，另一方面 - 胃肠道的正常化和体重减轻。
应该记住的是，所有有用的物质都只能在天然的未精制油中找到。