来自牛肉的膳食菜肴

低脂嫩牛肉 - 肉，非常适合 膳食营养 。 为了制备各种饮食菜肴，最好选择新鲜的冷牛肉，但最适合的是具有最少量的脂肪和结缔组织的肉，尽管对于某些饮食是好的并且具有软骨的部分。

如何烹饪减肥牛肉？

有三种烹饪牛肉饮食菜肴的主要选项：

• 烤在烤箱里;
• 用肉汤烹饪;
• 在蒸汽上焊接。

膳食牛肉，烤制

配料：

• 牛里脊肉 - 一块重400至800克;
• 猪油是一小块。

准备

用猪油润滑箔片，使肉不会粘在烘烤过程中（如果您不想使用猪油，请用任何其他脂肪润滑箔片或洒上水）。 我们将肉包在箔中（可分2层）并在烤箱中烘烤2-2.5小时。 准备好的牛肉切片，并配上任何配菜，新鲜蔬菜，香草和细腻的酱汁。

用肉汤煮制的膳食牛肉

配料：

• 牛肉 - 约500克;
• 洋葱 - 1个。
• 香菜根 - 1片;
• 香料干（ 月桂叶 ，丁香，甜椒，豌豆）。

准备

以大块或中等块状形式的肉充满水并烹饪。 自信沸腾之后 煮3分钟，沥干第一汤。 冲洗肉，放入一个干净的锅，倒水，加入去皮的灯泡和香菜根。 低热烹饪，盖上盖子，保持2-2.5小时（取决于动物的年龄）。 我们定期发出噪音。 准备好的肉汤可以过滤和使用（在任何情况下，洋葱，香菜根和月桂叶丢弃）。 煮熟的肉切成块并配上任何轻便的配菜。

一对夫妇的膳食牛肉非常简单：中等大小的肉片在双锅炉或多锅炉中经过至少50分钟的蒸汽处理。