红卷心菜好与坏

红卷心菜是一种众所周知的白卷心菜，它不仅在叶片的颜色（它们是红紫红色）方面不同，而且其头部密度也较大。 这种卷心菜的叶子通常用于装饰，因为它们的颜色不寻常，看起来非常令人印象深刻。 但不仅因为这种不寻常的外观，我们喜欢这种蔬菜，红甘蓝有很多有用的特性。

红甘蓝的有用特性

红卷心菜的有用特性与 白卷心 有许多共同之处。 它还含有大量的纤维，有助于清洁体内的毒素和毒素，因为它是一种粗糙的纤维，我们的身体无法消化。 红甘蓝和白色亲戚之间的差异之一是角蛋白含量增加。 Kerotin是一种主要存在于头发，指甲和皮肤中的物质。 正是这种蛋白质负责弹性或脆弱性。 这种物质现在被广泛用于治疗受损或易碎的头发和指甲。

决定红甘蓝益处的另一种独特物质是花青素。 这是感谢花青素，叶子有这样一种不寻常的颜色。 此外，花青素还可以增加红甘蓝的另一个有用特性，例如增强人体抵抗放射性辐射的能力，因此，当放射病发生时，建议这种甘蓝菜肴由于辐射而被重金属毒害。

包含在这种蔬菜叶中的氰化物对于预防血管疾病是必需的， 与毛细血管脆性增加有关。 它也用于止血。 红甘蓝被推荐用于治疗高血压，消化性溃疡和肠，胃炎，用于治疗伤口和擦伤。 红甘蓝的这种数量的医疗特性和低卡路里含量使其成为 膳食营养 的组成部分。

现在我们知道红甘蓝是多么有用，有必要说一下它的危害。 这种蔬菜禁忌在有甲状腺问题的人身上，因为它降低了碘的消化率。 另一个卷心菜会导致气体形成增加。