新作土豆，以任何方式烹饪 - 真正的美味，美味和令人满意的菜肴。 它可以单独使用，也可以与蔬菜一起使用，用作肉和鱼的配菜。 但许多坚持健康饮食原则的人都非常关心年轻马铃薯的益处和危害。 营养学家平静下来：虽然它们确实存在，但这种食品没有那么多负面特性。
年轻马铃薯对身体的益处和危害
早期的马铃薯含有丰富的维生素，微量元素，但其中的淀粉相比于陈旧的块茎要小得多。 这是 年轻马铃薯 的好处。 其有价值的属性如下：
- 钾的存在 - 它改善了心脏的功能，有助于维持细胞内正常的水盐平衡;
- B组维生素的存在，负责优化神经系统，大脑的功能;
- 高含量的抗坏血酸，增强免疫力，增加身体的张力，促进 新陈代谢 ;
- 低卡路里含量 - 在100克煮沸或烘焙食品中，只有75千卡，油炸 - 90-100千卡。
年轻的土豆不会向所有人展示，并不总是如此。 例如，如果你用果皮烹饪，那么就存在风险
年轻土豆的汁有用吗？
作为一种治疗和预防性补救措施，很可能使用生嫩土豆汁。 它能够产生轻泻药和利尿作用，增加血红蛋白，降低血压，净化血管和肾脏。 它可以以压缩形式施用于伤口和擦伤早期愈合。