有这样的菜肴，其味道要么导致无法形容的狂喜，要么相反是非常不愉快的。 其中之一就是腌西瓜。
腌西瓜有很多种方法，今天我们会为你们提供一些西瓜。 如果您还不知道这首原创作品的味道，请务必在冬季做好准备，同时了解您和您的亲人是否属于她的粉丝。
如何在冬季腌制西瓜 - 这是最好的食谱
配料：
计算一个3升罐：
- 西瓜 - 2公斤;
- 过滤水-1.3-1.5升;
- 砂糖 - 50克;
- 盐 - 30克;
- 柠檬酸 - 1茶匙;
- 胡椒黑豌豆 - 8个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 月桂叶 - 4个;
- 芹菜绿色 - 2枝。
准备
当我们开始酸洗西瓜时，首先我们会准备好容器。 为此，请用苏打溶液彻底清洗我的罐子，然后用蒸汽消毒十分钟。 还可以通过在沸水中煮沸5分钟来准备盖子。
现在，我们在每个容量为3升的芹菜小枝的底部放置黑胡椒，月桂叶，去皮并切成一半的大蒜丁香。 如果需要，还可以加一根肉桂棒或几根康乃馨芽，这会使西瓜片的味道变得更加浓郁。 将西瓜切成这种大小的切片，以便它们很容易地进入瓶子的颈部并用容器填充它们。 在上面放上另一根芹菜，把所有东西都加热到煮沸过滤水。 我们用盖子盖上罐子，并在室温下放置20分钟。
最后，将液体倒回锅中，使用带孔的特殊盖子，加入糖和盐，放入火中煮沸2分钟。 现在直接倒入柠檬酸罐中，倒入沸腾的盐水，盖上盖子，盖上盖子，放在温暖的毯子下。 以这种完全包裹的形式，应该保留空白直到它们完全冷却。 然后，您可以将它们取出储存在储藏室，地窖或地窖中。
美味腌制西瓜的即时烹饪
配料：
- 西瓜 - 5公斤;
- 过滤水 - 4升;
- 砂糖-260克;
- 盐 - 120克;
- 醋9％ - 250毫升;
- 香料（可选） - 品尝。
准备
准备一个快速腌制的西瓜，预先清洗，擦干，切成片，放入搪瓷容器中。 在另一个平底锅中，加热过滤的水煮沸，加入糖和盐，搅拌直至所有的晶体溶解，然后倒入醋中，倒入得到的西瓜腌料。 他们应该完全用盐水覆盖，所以如果有必要，你可以准备另一半。 如果你想的话，你可以添加香料西瓜。
根据切片的大小，此配方中的腌制西瓜将在十二至十六小时内准备好。 如果你腌制两半的西瓜，它们必须放在腌料中两天，然后将带有工件的容器放在黑暗的地方，盖上盖子。
甜腌西瓜
配料：
- 西瓜;
一公升水的腌料：
- 砂糖 - 100克;
- 盐 - 30克;
- 醋精。
准备
在预先准备好的无菌罐头中，我们将西瓜切成片，然后倒入沸腾的卤汁。 为了在水中制备，加入盐，糖并煮沸，搅拌以溶解所有的晶体。 给西瓜留在盐水中十分钟，然后沥干，再加热煮沸，煮沸几分钟，然后倒入罐中，每升罐中加入一茶匙醋酸香精。 我们紧紧盖住盖子，翻转容器并彻底包裹它们。 我们以这种形式离开工件，直到完全冷却。