大米被认为是世界上最受欢迎的产品之一。 它随处可见：添加到汤，从它的配菜，馅饼，甜点，甚至酒精饮料。 支持适当营养的人当然包括饮食中的大米，而年轻的妈妈们在生命的第一年就开始把它给予婴儿。 所有这些都是因为大米给我们的身体带来巨大的好处
首先，这是由于米粒由淀粉和复合碳水化合物组成的事实。 因此，饱腹感很快就会持续很长时间，为身体提供能量。 大米中含有大量的 纤维 ，有利于影响胃的功能，使大便正常化。 大米中含有的钾有助于从体内清除与心血管系统正常化和血压有关的有毒物质。 此外，大米富含B族维生素和各种微量元素：钙，镁，硒，氟，铜等。 适量食用米可以改善神经系统的功能。
据了解，大米在空腹时的有用特性增加了一倍。 因此，如果您需要改善您的健康，您应该在早上吃粳米粥。 亚洲的居民也是如此，如果没有一碗米饭就不会吃东西。 也许这就是为什么东部国家的预期寿命远高于西部地区的原因。
什么是最有用的大米？
并非所有的水稻品种都同样有用。 这尤其取决于加工程度，换句话说就是研磨大米。 就像在大多数谷物作物中一样，大米中所有最有用的都含有谷物壳。 因此，以下品种被认为是最有用的：
- 糙米;
- 黑色或“野生”大米;
- 红米;
- 米饭巴斯马蒂。
这些品种的制备时间比平时长，但它们本身就保留着自然界为之奠定的所有重要物质。 由于其有用的特性，最近特别受欢迎的野生稻。 营养师和国际厨师对此表示赞赏。 所有这些都是因为野生稻中含有多达18种氨基酸，而叶酸的含量比其他品种高5倍。 此外，黑米种子中含有大量蛋白质，绝对不含脂肪，因此是打击体重过重的理想产品。
基于这些稻米的有益特性开发出了一种完整的饮食。 其实质在于，在两周内必须食用野生稻，并添加新鲜蔬菜和植物油。 当天至少应该有三餐，每餐都包括大米和各种蔬菜。 与此一起烹饪，建议一对夫妇或多变量的维生素和矿物质的全面保存。 大米减肥的有用特性是不可替代的。 对于两周这种营养，你不仅可以摆脱2-3公斤，而且还可以显着改善你的身体。 大米饮食 对高胆固醇患者和高血压患者特别有用，因为在黑米中，钠含量是其他一半的一半。
如何选择正确的大米？
大多数商店经常有白米饭。 这种类型比其他类型便宜，但它主要含有淀粉和碳水化合物，对人体不利。 在选择大米时，请确保包装中不含肿块和异物，以及小昆虫。 种子应该是整体的，大小和颜色相同，并且没有气味。 有时在百货商店的货架上，你可以找到不同品种的大米混合物。 这是烹饪新的不寻常的菜肴并从食物中获得最大收益的好方法。