如果您在复活节假期还没有决定复活节蛋糕的食谱，我们推荐一款优秀版本的奶酪面团产品，毫无疑问，这不仅会让您失望，而且还会成为最受喜爱的人之一，让其他食谱远远落后。
如何烹饪奶酪复活节蛋糕 - 葡萄干最美味的食谱
配料：
- 全脂牛奶 - 490毫升;
- 水是温暖的 - 50毫升;
- 干酪 - 215克;
- 奶油人造黄油 - 240克;
- 酸奶油与高比例的脂肪或自制 - 215克;
- 中等大小的蛋黄 - 5个;
- 中等大小的鸡蛋 - 6个;
- 砂糖-515克;
- 不含风味油的蔬菜 - 60毫升;
- 奶油农民油 - 60克;
- 过筛小麦粉 - 1-1.4千克;
- 葡萄干黑暗或光线选择（无坑） - 220克;
- 香兰素 - 1个标准香囊;
- 鲜榨酵母 - 50克;
- 盐是一种大食盐 - 1中等捏;
釉：
- 冷冻蛋清 - 2个;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 细糖粉 - 195克。
准备
我们将温水加热到40-45度，我们在其中溶解几勺砂糖茶匙并溶解其中的所有酵母。 大约十分钟后，将准备好的酵母混合物倒入略微加热的牛奶中，在半杯糖和相同量的面粉前溶解，并小心搅拌。 我们放了一碗意大利面条，加热约二十分钟，之后我们逐渐引入剩余的产品并混合面团。
最初，加入融化的奶油人造奶油和慕斯，并彻底搅拌。 然后用剩余的糖研磨十一个蛋黄，用一小撮盐混合器处理六种蛋白，直到形成稳定的峰。 奶酪同时通过筛磨或我们穿孔搅拌机。 油后，将蛋黄混合物和酸奶油加入面团中。 搅拌一分钟后，添加奶酪，蔬菜，不含香精油，香草醛，并注入蛋白质泡沫。
我们用抹刀非常轻柔地揉搓物体，或者最好用手将热量传递给测试。 面粉筛分并倒入一小部分，同时继续混合面团。 在这个过程中，添加预先准备的洗涤，干燥并撒上葡萄干。
我们长时间揉面团，至少二十分钟。 它的质感应该是柔软而略带粘性的。 不要在这添加太多的面粉，否则蛋糕会变得过于密集并且很快就会变质。
现在，我们将容器底部的蛋糕放在热中，并给它三个小时进行打样和提升。 在此期间，面团的至少两次需要被弄皱。
一段时间后，我们将成品的奶酪生面团分布在涂油的模具上，将其填充约三分之一或更多。
虽然蛋糕再次适合模具，我们会准备好烤箱。 我们将它加热到180度的温度，并在底部安装一个带有水的大容器。
我们从奶酪面团烘烤复活节蛋糕，直到准备好和干燥的木串，然后我们给它们一点点凉，制作糖霜，通过用糖粉和柠檬汁打碎冷冻蛋白，以及烘烤糖果粉制备。