多年来，酸奶产品（尤其是克非尔）的普及度增加了，所以几乎没有人怀疑这种饮料的好处以及它的使用需求。 让我们试着了解克菲尔对身体的益处。
菌群正常化
每个人都知道的发酵乳产品的特性之一就是能够改善正常肠道微生物群的状态。 开菲尔有这种能力，因为它含有我们的生物体所必需的乳酸杆菌，是最长的优良营养培养基。 微生物反过来又执行许多有用的功能。
- 乳酸菌显着提高了营养物质消化的质量，部分地将它们分开，使其更容易接近人体。
- 没有有用的微生物群落参与，就不可能吸收某些维生素和矿物质。
- 乳酸杆菌也刺激我们 免疫力 的工作。
此外，新鲜的克非尔促进从胃肠道中去除各种毒素，及时排空肠道。 然而，为了从饮料中获得最大的益处，最好在进食后大约一个小时吃。 干空腹发酵乳实际上是无用的，因为其中含有的微生物会被胃酸性环境破坏。
开菲尔作为蛋白质和维生素的来源
还有其他事实可以解释为什么晚上喝克菲尔酒是有用的。 这种独特的产品是易于消化的高级蛋白质和必需酸的来源。 此外，克非尔含有多种维生素。
- 维生素A提供了皮肤，头发和指甲的良好状态，并且还必须保持视觉分析仪的正常功能。
- D组的维生素有助于同化钙和磷的盐，因此营养师认为克非尔是孕妇和儿童非常有用的产品。
- B族维生素对血细胞的正常合成和受损组织的快速再生是必需的。
- 维生素C是一种强效抗氧化剂，可延缓衰老过程，刺激受损细胞结构和血管壁的恢复。
由于维生素的存在，有毒分解产物从体内排出，改善消化，促进新陈代谢 - 这就是克非尔有助于减肥。 许多医生建议在睡前喝一杯酸奶产品。 关于克非尔在晚上是否有用的问题，您可以放心地给出肯定的答案。 这种饮料含有不少卡路里，但味道很好，有助于渡过饥饿的夜晚。 许多人也对克非尔是否对肝有用感兴趣。 通常情况下，身体功能受损的人推荐使用低脂克非尔，但应该更仔细地选择，因为不择手段的生产者添加淀粉以使饮料具有浓厚的稠度，这显然不会增加
酸奶可能带来的伤害
找出对酸奶有用的东西，有必要记住它的使用和可能产生的负面后果。 质量差或过期的克菲尔可能会中毒，因此请始终检查制造日期。 顺便说一下，酸奶产品可以在家里煮熟。 要做到这一点，在1升牛奶中加入200毫升开菲尔，并等待约12小时。
由于克非尔含有乳酸，因此必须免除患有高胃酸性胃炎的人。 最后，对于1岁以下的儿童使用克非尔是禁忌的，因为他们的身体尚不能产生其必需的酶同化作用。