伍斯特酱是英国最受欢迎的酱。 伍斯特酱的生产，其配方包含三十多种成分，仅在工业条件下才有可能。
这是第一次由两位英国药剂师订购酱汁。 仓库里遗忘了一个装着酱汁的小桶，两年后才发现。 事实证明，伍斯特酱汁的时间很好。 由于发酵，他获得了无与伦比的味道和香气。 酱汁的确切配方是保密的，由于技术原因，不可能制作伍斯特酱的家。 因此，如果你想尝试这种伍斯特酱，尝试在货架上寻找它，虽然很有可能它是假的。 从某些品牌的Worcester酱中，只有名字存活下来，而品尝该产品与原来无关。
英格兰没有伍斯特酱，桌子不是桌子。 伍斯特酱与肉类菜肴，鸡蛋和鱼类一起使用。 此外，酱汁用于腌制肉类和家禽产品，添加到沙拉酱，一些酒精鸡尾酒。 配上这款酱汁的产品获得了令人难以置信的温柔和芬芳的味道。 伍斯特酱具有强调它所用的盘子的味道而不是淹没它的特性。
你可以尝试在家做一个像伍斯特酱一样的酱，但为此，你仍然需要很多时间，准确性和准确性。
为了使沃斯特酱的味道最接近原汁原味，您将需要烹制十公斤的食物。 我们不认为会有人想要尝试这么多昂贵的调味品，但有适合我们厨房的食谱。 这个配方的酱汁当然只是与着名的Worcester遥相呼应。 但如果你真的需要和想要，那么这个配方是有用的。
如何烹调伍斯特酱？
配料：
- 生姜（根） - 1片;
- 豆蔻 - 0.5茶匙;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
- 洋葱 - 1个;
- 咖喱 - 1茶匙;
- 丁香 - 1茶匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 胡椒红 - 1茶匙;
- anch鱼 - 2个;
- 盐;
- 糖 - 200克;
- 胡椒（豌豆）;
- 罗望子 - 0.5茶匙。
- 酱油 - 1杯;
- 芥末（种子） - 6汤匙。 匙;
- 醋酸 - 4茶匙。
准备
没有多少人知道罗望子是什么。 罗望子通常以浓稠的糊状在这里出售。 如果你没有找到它，你可以用柠檬汁和红糖的混合物代替它。 用小火烧煮约30分钟，加入糖，醋酸和罗望子酱，加入少许水。 半小时后，将咖喱，切碎的anch鱼和盐加少许水的混合物加入平底锅中煮至沸腾的酱汁。 十分钟后，将火锅中的平底锅取出。 用洋葱和大蒜切碎，倒入醋中几分钟。
所有其余的香料，洋葱和大蒜都用双层纱布紧密打结并放在干净的罐子底部。 填充热
冷却后，我们将罐子转移到冰箱中，每天七天我们挤出纱布袋，然后再放在罐子里。 香料应该把所有的香味都散发出来。 第八天，我们挤压袋子扔掉。
准备和消毒小瓶。 我们把酱汁倒进去，然后放在冰箱里。
那么，如何制作伍斯特酱，我们教你。 要大胆。 也许这将是你厨房里的亮点。
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