Adzhika的茄子 - 美味小吃的美味食谱

Adzhika的茄子获得了全新的品质，辛辣的清晰度和宏伟，无与伦比的味道。 这样的开胃菜能够以其特色令人吃惊，任何异想天开的食用者，并且在很多家庭中长期以来一直是国内蔬菜制品的最爱。

如何在Adjika冬季为茄子做茄子？

在Adzhika冬天准备美味的茄子将有助于简单，经济实惠的食谱和一般必须遵守的基本建议，着手实施任何技术。

1. 为了准备零食，选择年轻的茄子，洗净，切成杯子，切片，方块或立方体。
2. 根据食谱，ajika补充煎炸或生片。
3. 将蔬菜吹出，用罐子热封并按配方指定的时间进行包裹或消毒，然后将其卷起并以倒置的方式冷却。

格鲁吉亚风格的阿吉克茄子

Adzhika的茄子根据此配方烹制而成，具有中等锐利的和谐味道，由于调整了组成成分的比例。 西红柿的缺乏是由一部分保加利亚胡椒补偿的，其多汁性足以获得适度的液体辣酱。

配料：

• 茄子 - 1公斤;
• 保加利亚辣椒 - 400克;
• 辣椒 - 1个豆荚;
• 大蒜 - 1个头;
• 油和醋 - 每种100毫升;
• 糖 - 2汤匙。 匙;
• 盐 - 味道。

准备

1. 茄子被切开，在油中变成褐色。
2. 辣椒和大蒜在绞肉机中扭曲，加入盐，糖，煮10分钟。
3. 在沸腾的煎鸡蛋中放入醋，煮沸5分钟。
4. 茄子用无菌罐封装在格鲁吉亚的Adzhik，冬天用包装。

Adjika煎茄子

鉴于下面提出的建议，在Adzhika油炸茄子的冬季，由于番茄的存在而获得了特殊的饱和度。 优选将辣椒分别粉碎并小份地加入酱汁中，达到所需的倾倒程度。

配料：

• 茄子 - 2.5公斤;
• 西红柿 - 1公斤;
• 保加利亚辣椒 - 500克;
• 辣椒 - 1-2豆荚;
• 大蒜 - 1个头;
• 油和醋 - 半杯;
• 糖 - 100克;
• 盐 - 味道。

准备

1. 加西红柿和辣椒加大蒜，煮5分钟，加入盐，糖，醋。
2. 切片的茄子被炸，堆放在罐子里，浇上各种adjika。
3. 茄子在番茄adzhika中消毒20分钟，并将盖子卷起来。

在Adjika烘烤的茄子

如果您不想费心煎炸蔬菜切片，请使用以下食谱中的建议，在Adjika烘烤用茄子烤制的茄子。 切成条状或切片的切片在烘烤盘上的一个烤箱中烘烤，这将节省能量，时间并减少零食中的脂肪含量。

配料：

• 茄子 - 1.5公斤;
• 西红柿 - 1公斤;
• 保加利亚辣椒 - 500克;
• 辣椒 - 1-2豆荚;
• 大蒜 - 1,5头;
• 油 - 1/3杯;
• 醋 - 50毫升;
• 香菜 - 1束;
• 糖 - 2汤匙。 匙;
• 盐 - 1汤匙。 勺子。

准备

1. 将茄子放在烤盘上，撒上油，腌制并在220度烘烤30分钟。
2. 研磨西红柿，辣椒和大蒜，加盐，糖，煮10分钟。
3. 他们将茄子，香菜，醋加入鸡肉中煮5分钟。
4. 茄子用罐头包装在烤箱里烘烤。

Adjika的茄子

茄子 从胡椒和大蒜中 收获的茄子特别锋利，并会请 烧烤 小吃的粉丝。 与其他类似选项相比，这种配方的一个显着特点是在少量浇注时，以及需要对钢坯进行灭菌以获得更好的保存。

配料：

• 茄子 - 2.5公斤;
• 保加利亚辣椒 - 500克;
• 辣椒 - 3个;
• 大蒜 - 1个头;
• 醋 - 125毫升;
• 糖 - 75克;
• 盐 - ¼杯;
• 植物油。

准备

1. 2个小时后，茄子被切成杯子，podsalivayut，挤压和棕色。
2. 磨碎辣椒和大蒜，加入糖和醋，蔓延到茄子，拌匀。
3. 将质量放在罐子上，密封内容物。
4. 将容器消毒10分钟，将茄子密封在急性adzhika中过冬，包裹。

在绿色adzhika的茄子

对于一个变化，你可以准备Adzhika下的茄子，其配方是典型的阿布哈兹美食。 准备一个大蒜，辣椒和一个令人印象深刻的绿色部分酱。 在这种情况下，为了多汁倒入它添加了保加利亚辣椒。 为了色彩和谐，最好选择绿色或黄色的水果。

配料：

• 茄子 - 2.5公斤;
• 保加利亚青椒 - 500克;
• 热青椒 - 1-2个;
• 大蒜 - 1-1,5头;
• 罗勒，莳萝，欧芹 - 1束;
• 香菜和薄荷 - 每束0.5簇;
• 油和醋 - 每种125毫升;
• 糖 - 3汤匙。 匙;
• 盐 - 1.5汤匙。 勺子。

准备

1. 研磨两种胡椒，大蒜和青菜，加入盐，糖，将混合物煮沸5分钟。
2. 将油炸的茄子放入油中，倒入醋中，再加热5分钟。
3. 将无菌罐头，软木塞，包装物放在Adzhika的茄子上。

Adzhika的茄子“Teshchin语言”

这种小吃的有趣名字是由于切割茄子的切片的形状和大小以便用adjika收割。 在番茄辛辣的馅料中，长而锋利的“舌头小舌”将以其宏伟的味道，令人惊艳的香气征服，并将成为任何盛宴的理想补充。

配料：

• 茄子 - 2.5公斤;
• 西红柿 - 1.5公斤;
• 甜椒 - 1公斤;
• 辣椒 - 1-2个;
• 大蒜 - 1,5头;
• 油 - 200毫升;
• 醋 - 150毫升;
• 糖 - 8汤匙。 匙;
• 盐 - 2汤匙。 勺子。

准备

1. 将茄子切成纵向切片并在两面煎成一盘。
2. 研磨番茄，辣椒和大蒜，加入盐，糖，煮10分钟。
3. 铺上红茄子切片，倒入醋，煮5分钟。
4. 将Adzhika 茄子 的 舌头 用罐装好，包好。

与adjika的韩国茄子

adjika中的茄子是一种可以进行各种实验的食谱。 在这种情况下，该组合物补充了胡萝卜，洋葱和香菜，这给小吃一种令人难忘的东方风味和韩国料理的特点。 茄子brusochki可以烤在烤箱里或煮至半熟。

配料：

• 茄子 - 2公斤;
• 洋葱和胡萝卜 - 每个1公斤;
• 甜椒 - 1.5公斤;
• 辣椒 - 1-2个;
• 大蒜 - 2个头;
• 油 - 300毫升;
• 醋6％-350毫升;
• 糖 - 2汤匙。 匙;
• 盐，香菜 - 味道。

准备

1. 切片茄子烤或煮。
2. 磨碎胡萝卜，切碎甜椒，用搅拌器将辣椒和大蒜切碎。
3. 将辣椒和大蒜混合茄子，切碎的蔬菜和adzhika，加盐，糖，醋，油和香菜，离开几个小时。
4. 将 茄子 放在罐头上 腌制 ，消毒20分钟，软木塞。

Adzhik的茄子没有油

茄子 可以在 冬天 不用油准备，从而减少零食中的热量和脂肪含量。 在这种情况下，茄子切片不经过预热处理，但是在番茄热混合物中烹饪至半熟，这将赋予它们期望的味道。

配料：

• 茄子和西红柿 - 每个1.5公斤;
• 甜椒 - 1公斤;
• 辣椒 - 1个;
• 大蒜 - 1,5头;
• 绿色 - 2束;
• 醋6％ - 100毫升;
• 糖 - 1杯;
• 盐 - 2汤匙。 勺子。

准备

1. 西红柿，胡椒，大蒜和青菜两种在绞肉机中加捻，加入盐，糖，醋，煮沸。
2. 放入切好的茄子，煮15-20分钟。
3. 布置大量无菌容器，密封包装。

茄子和西葫芦在Adjika冬季

另一个配方将允许在Adzhika冬季 准备茄子 而不需要消毒。 在这种情况下，辛辣零食补充西葫芦，这可以是年轻和更成熟。 在后一种情况下，在切下蔬菜之前，切开果皮并用种子清洁中间部分。

配料：

• 茄子-3公斤;
• 西葫芦 - 1.5公斤;
• 甜椒和西红柿 - 每个1.5公斤;
• 辣椒 - 1-2个;
• 大蒜 - 1,5头;
• 醋6％和油 - 各125毫升;
• 糖 - 4汤匙。 匙;
• 盐 - 2汤匙。 勺子。

准备

1. 搓西红柿，辣椒和大蒜，加入油，醋，盐，糖，使大块沸腾。
2. 他们把ajika切茄子和西葫芦，煮30分钟，软木塞在无菌罐头，包装。