一个啤酒杯形式的蛋糕是一个泡沫饮料爱好者的绝佳礼物,就像美丽的女性乳房形式的蛋糕“梦”一样 。 一个令人惊讶的甜点肯定会让所有的宾客都感到惊喜,不仅有它的味道,还有它的外观。 这个蛋糕的装饰有什么特别之处? 你从下面大师班的照片中看到食谱,你会自己理解一切。
蛋糕“啤酒杯” - 大师班
我们决定用香草饼干夹着油膏和果酱制作一个啤酒杯,但您可以自行决定是否修改配方。
配料:
饼干:
- 牛奶 - 1项;
- 黄油 - 200克;
- 糖 - 200克;
- 面粉 - 200克;
- 鸡蛋 - 6个;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 香草糖 - 2茶匙。
对于油膏:
- 黄油 - 400克;
- 糖 - 800克;
- 牛奶 - 5汤匙。 匙;
- 香草 - 捏;
- 盐 - 捏;
- 樱桃果酱 - 200克。
装修:
- 白色玛蹄脂;
- 黄色食物的颜色;
- 鲜奶油。
准备
让我们开始用饼干准备蛋糕:仔细混合面粉和发酵粉。 将蛋清与蛋黄分开,并分别搅拌。 软黄油和糖磨成白色,与蛋黄混合。 将面粉和发酵粉加入油蛋混合物中,充分混合,加入一杯牛奶并搅拌约一分钟。 接下来,添加蛋清并重复搅打程序。
两个20厘米烘烤形式的底部涂上黄油并填充每一半的混合物。 我们在200度30-35分钟烤香草饼干。
虽然饼干是烘烤的 - 不要浪费时间并制作油膏:用糖打黄油直至晶体完全溶解。 不要停止搅打,加入牛奶,香草,少许盐,并使质量达到均匀一致。
成品饼干蛋糕切成两半,没有涂上一层奶油和樱桃果酱。 将两半互相折叠,在木棍的支撑上穿线。
白色玛蹄脂铺开,切成厚度2/3的蛋糕高度。 我们沿着蛋糕的周边固定酒吧,正好在中间,因为他们会释放并作为未来杯子的肋骨。
顶部用乳香覆盖的蛋糕:如果要使用可食用油漆对现成的蛋糕着色,或者立即将乳香与食用色素混合,以获得玻璃杯中淡啤酒的特征颜色,请选择白色。
接下来,使用糖果刀片,我们挤压铺砌的玛泥块之间的空间。
如图所示,将作为蛋糕支撑的棒放在啤酒罐上。
我们用wh奶油制作啤酒泡沫,将杯子表面与罐子之间的空间用黄色玛蹄脂封口或用啤酒杯的颜色涂上。 借助食物颜色绘制阴影,我们的乳香“啤酒杯”蛋糕已准备就绪!
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